Лохикейто — сливочная уха из финляндии

Рецепт от teriortal1980

Любите готовить уху? Попробуйте рецепт картофельной запеканки сливочной. Должно понравиться.

Рецепт лохикейто — сливочной ухи из финляндии

Фото лохикейто — сливочной ухи из финляндии.

Приготовление

  1. Уха, да еще и сливочная! Такого не может быть.

  2. В Финляндии утверждают: может! И готовят лохикейто - ушистое первое, где в одной кастрюле встречаются и лосось, и сливочки.

  3. Свежую семгу залить холодной чистой водой, приправить лавровым листом и горошинами душистого перца, довести до кипения и готовить не более 15 минут.

  4. Рыбу достать из бульона, филе отделить от костей, отложить.

  5. Картофель разделать брусочками, опустить в подготовленный рыбный бульон, отварить до состояния al dente.

  6. Порей нашинковать, припустить в оливковом масле до мягкости.

  7. Заправить лохикейто пассерованным пореем, вернуть в кастрюлю отварную семгу, добавить ломтики семги копченой, влить сливки и довести уху до кипения, тут же убавить температуру, посолить.

  8. Готовый лохикейто разлить по тарелкам, при подаче посыпать смесью перцев и украсить свежей петрушкой.

На заметку

Уха, да еще и сливочная! Такого не может быть. В Финляндии утверждают: может! И готовят лохикейто - ушистое первое, где в одной кастрюле встречаются и лосось, и сливочки.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую конфеты сливочная помадка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп с копченостями  • Рыбный суп 

Ингредиенты на четыре порции

  • #Семга 540 г
  • Семга (горячего копчения) 250 г
  • Картофель 2–3 шт.
  • Лук порей 1 стебель
  • Сливки 33%-ой жирности 250 мл
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец горошком 3–4 шт.
  • Смесь перцев
  • Соль

Для подачи:

  • Петрушка

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
levkina_74
levkina_74

Первый раз приготовила лохикейто!
teriortal1980-СУПЕР!!!

evgeniya97
evgeniya97

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Латкина Ляля
Латкина Ляля

Teriortal1980, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сливочная уха из финляндии!!!
Буду делать 3-й раз!

owlisi
owlisi

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

nueyd
nueyd

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

roraredio
roraredio

Teriortal1980!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

susotr
susotr

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

margarita78
margarita78

Забираю лохикейто в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://recipecloud.ru/supy/ukha/ukha-tsarskaya-s-semgoi.

Бабарыкова Галя
Бабарыкова Галя

Спасибо за рецепт
очень люблю сливочную уху из финляндии

ksyukha81
ksyukha81

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(