Уха из ершей с корнем сельдерея

Рецепт от burnasheva_79

Любите готовить уху? Попробуйте рецепт смузей из сельдерея и яблок. Должно понравиться.

Рецепт ухи из ершей с корнем сельдерея

Фото ухи из ершей с корнем сельдерея.

Приготовление

  1. Рыбу помыть, почистить, выпотрошить, вырезать жабры, хорошо промыть, присолить и опять промыть, поставить варить. В другой кастрюле сварить картофель, приготовить мучную пассировку.

  2. Луковицу порезать на кубики, обжарить с сельдереем и морковкой, всыпать все в кипящий бульон, добавить листики лаврушки, горошки черного и душистого перца. Вынуть готовую рыбу из бульона, жидкость процедить, добавить желток яйца, ст. л. хорошей сметаны и пассировку из муки (развести бульоном).

  3. Добавить в уху из ершей с корнем сельдерея нарезанный на ломтики вареный картофель, дать ухе закипеть, отключить нагрев и дать постоять под крышкой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую смузи из моркови и сельдерея. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусный суп 

Ингредиенты на четыре порции

  • ёрш 700 г
  • картофель 2-3 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • яйца 1 шт.
  • сметана 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • соль
  • вода 2 л

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
atamanenko_84
atamanenko_84

Burnasheva_79, умничка!
Какой аппетитный рецептик ухи из ершей с корнем сельдерея сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Порываева Алеся
Порываева Алеся

Столько нового узнала про уху из ершей с корнем сельдерея!
Спасибо!!

aning1994
aning1994

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

olesya99
olesya99

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

ongitear
ongitear

Очень вкусно и всегда к столу

oleelonge
oleelonge

Холодный суп из сельдерея с яблоками recipecloud.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-seldereya-s-yablokami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Садофьева Лера
Садофьева Лера

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе уху из ершей с корнем сельдерея в коллекцию рецептов.

Дацюк Женя
Дацюк Женя

У меня получилось прям как на фотографии:)

ardepri
ardepri

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что уху из ершей с корнем сельдерея не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту уху из ершей с корнем сельдерея, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!