Нежный суп-пюре из сельдерея с удовольствием будут есть даже те, кто не любит сельдерей! Кроме того, что он вкусный, он и еще и очень полезный для всего организма.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре. Должно понравиться.
Лук очистить и порезать мелкими кусочками, в кастрюле с толстым дном разогреть 3-4 ст. л. растительного масла. Прожарить лук в масле на слабом огне до золотистого цвета, как можно чаще помешивая (примерно 5 минут).
Сельдерей очистить, мелко порубить и добавить к луку в кастрюлю, жарить еще 5 минут на слабом огне, помешивая. Картошку очистить, порезать маленькими кубиками одинакового размера и добавить в кастрюлю.
Тщательно перемешать овощи и влить горячий бульон. После закипания убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить суп полчаса при слабом кипении. Снять крышку, измельчить суп из сельдерея до однородной пюреобразной консистенции с помощью блендера и вернуть в кастрюлю.
Добавить в сельдереевый суп сливки, размешать и поставить на огонь, посолить, поперчить по вкусу и добавить специи. Сразу после закипания снять кастрюлю с огня, разлить суп-пюре по тарелкам и подавать к столу, украсив гренками или беконом. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из репы, сельдерея, курицы и тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты • Куриный суп
Суп-пюре
Очень люблю супы-пюре. Готовятся быстро, очень сытно и красиво....
Суп-пюре
Кабачковый суп пюре с добавлением авокадо является традиционным представителем европейской кухни. Оно невероятно вкусное и, в тот же самый момент, это блюдо весьма и весьма полезное. А все дело в том,...
Суп-пюре
В получившийся густой суп можно добавить 100 мл сливок. Суп приобретет мягкий, нежный вкус и аромат....
Суп-пюре
Вода 1.5 л • Куриная грудка 300 г • Кабачки 70 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Кус-кус 2 ст.л. • Горошек зеленый 0.5 стак. • Сыр плавленый 1 шт. • Масло растительное 30 мл •...
Суп пюре из шпината
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Сделали, но еще не пробовали!!
Это не сливочный суп-пюре из сельдерея, это просто бомба!!!
Я готовила сливочный суп-пюре из сельдерея на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сливочный суп-пюре из сельдерея даже гости заказывают!!
Сергеевна, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Сергеевна, классный рецепт сливочного супа-пюре из сельдерея!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сливочный суп-пюре из сельдерея просто вкусняшка!!!
Сливочный суп-пюре из сельдерея просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление recipecloud.ru/supy/sup-pyure/ostry-sup-pyure. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо огромное за рецепт сливочного супа-пюре из сельдерея!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре