Острый суп-пюре
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 46 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: Нож керамический
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре с тыквой. Должно понравиться.
Фото острого супа-пюре.
Приготовление
-
Кабачки вымойте, очистите и нарежьте кружочками. Брокколи вымойте. Сложите овощи в кастрюлю, залейте 0,75 л воды. Добавьте раскрошенный бульонный кубик и доведите до кипения. Варите в течение 15 минут.
-
Очистите зубчик чеснока и корень имбиря. Измельчите. С веточек кориандра оборвите листики и мелко нарежьте их. Рукколу и шпинат вымойте и обсушите. Снимите суп с огня и дайте настояться в течение 5 минут. Имбирь и кориандр взбейте миксером до получения однородной массы и добавьте в суп вместе с чесноком.
-
Украсьте листиками рукколы и шпината. Подавайте суп теплым или охлажденным. По вкусу добавьте оливковое масло.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп с капустой • Суп из кабачков • Суп из брокколи
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки 500 г
- Капуста брокколи 400 г
- Куриный бульонный кубик 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь 10 г
- Свежая кинза (кориандр) 12 стеблей
- Руккола по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Суп-пюре чесночный
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю острый суп-пюре!!!
Еще раз спасибо!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я острый суп-пюре ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
С фото, да еще и пошагово как http://recipecloud.ru/supy/sup-pyure/kabachkovy-sup-pyure.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить острый суп-пюре,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить острый суп-пюре - очень вкусно!!!
Острый суп-пюре очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Toissut1996,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту острого супа-пюре.
Получилась вкуснятина!
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре