Блинчики креп с яйцом и грибами - удивительно вкусная французская закуска, которая также может послужить легким, но сытным завтраком.
Крепы выпекаются из обычного блинного теста, о приготовлении которого мы расскажем чуть ниже. Там же вы найдете и пошаговый рецепт с фото приготовления начинки из поджаренных грибов, яиц и сладкого перца. Все действительно очень просто, поскольку, вопреки расхожему мнению, крепы пекутся не сложнее традиционных русских блинов, с приготовлением которых у нас справится любая хозяйка. Если заранее обжарить овощи и грибы, весь процесс займет не более получаса. И уже скоро на вашем столе будут красоваться вкуснейшие французские блинчики креп, выглядящие по-ресторанному изысканно.
Обратите внимание на то, что количество ингредиентов для теста указано на несколько блинчиков, а для начинки - с расчетом на один блин (мы готовим 1 порцию). На один креп пойдет всего 165 г блинного теста. Однако не расстраивайтесь: вы можете приготовить блинчики заранее, а затем каждое утро заворачивать в них разную начинку, наслаждаясь вкусным и быстрым завтраком.
Любите готовить блины? Попробуйте рецепт вьетнамских блинчиков нэм. Должно понравиться.
Фото блинчиков креп с яйцом и грибами.
На рабочую поверхность выставляем все необходимые продукты для крепа с яйцом и грибами.
Блинное тесто на фото у нас уже готовое, но вам еще нужно его приготовить. Для этого 8 куриных яичек взбиваем с 80-100 г сахарного песка, чайной ложечкой соли и 1/3 ч. л. соды. Вливаем в смесь 100 мл постного масла, стакан воды и литр молочка. Хорошенько все перемешиваем. Из получившегося теста на горячей сковородке без масла выпекаем блинчики. Далее описывать процесс приготовления крепа с яйцом и грибами мы будем на примере только одного блина.
На половинку блинчика выкладываем кусочки омлета из двух взбитых и обжаренных в течение 3-4 минут куриных яичек.
Сверху кладем нарезанный соломкой и тоже слегка обжаренный сладкий перчик.
Следующими в начинку идут 30 г жареных шампиньонов.
После этого складываем блинчик вчетверо уголком.
Сверху присыпаем его зеленью и тертым пармезаном.
Для красоты и чтобы была видна начинка, можно разрезать креп с яйцом и грибами пополам и в таком виде выложить на блюдо, а затем подать к столу.Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шпинатные блинчики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные блины
Блины
Рецепты блинов
Кукурузная мука очень богата витаминами, поэтому блины из нее не только вкусные, но и очень полезные....
Рецепты блинов
Вкусные, аппетитный и яркие, как солнышко налистники из кукурузной муки. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...
Рецепты блинов
яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • сливки молочные (жирные) 3 ст.л. • какао 1 ст.л. • молоко коровье 300 г • мука 230 г • ванилин 1 щепотка • соль 1 ч.л....
Блины
Кефир - 500 мл • Масло подсолнечное - 20 мл • Мука - 5 ст.л. • Сахар - 1 ст.л. • Сода - 0.5 ч.л. • Соль - 0.5 ч.л. • Яйца - 3 шт....
Блины
Пшеничная мука-1 стак. • Яйца-2 шт. • Постное масло - 2 ст.л. • Молоко - 2 стак. • Соль по вкусу • Сахар по вкусу • Любое мясо-0,5 кг • Репчатый лук-2 шт. • Постное масло для жарки • Сливочное масло •...
Блины
Блинчики приготовлены на пиве с крабовыми палочками и зеленью....
Блины
Комментарии к рецепту
Впервые делала блины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Легко и вкусно!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://recipecloud.ru/vypechka/bliny/kukuruznye-blinchiki.
А у меня блинчики прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Надежда, спасибо за рецептик!!!
Спасибочки Надежда
попробуем обязательно
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить вкусные блины только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Сижу сейчас, доедаю блинчики.
Очень вкусно, мне понравилось.
Блины