Блины с грибным припеком
- Простой рецепт блинов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 13
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Авторская
Отличный рецепт блинов с грибами, сыром и луком. Блины с грибным припеком это очень вкусное блюдо на завтрак или ужин.
Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинов на кулеше. Должно понравиться.
Фото блинов с грибным припеком.
Приготовление
-
С Масленицей друзья! Сегодня вторник, второй день масленичной недели - "Заигрыш". По старо-русским традициям, в этот день начинаются различные игры (потехи): строятся крепости из снега и льда, лепятся снежные бабы, устраиваются гуляния с песнями и плясками. Женщины же в этот день вставали спозаранку и пекли блинов столько, чтобы всем хватило - "Вставай с печи, иди печь блины".
-
Я же в свою очередь предлагаю напечь вкусных тонких блинчиков с грибами и тягучим сырным наполнением. Из данного количества ингредиентов у меня вышло 14 блинчиков.
-
Для приготовления блинов с грибным припеком, возьмите: молоко, яйца куриные, масло растительное, соль, сыр твердый, лук репчатый, шампиньоны и муку пшеничную.
-
Сначала готовим тесто: тщательно перемешиваем молоко, яйца, соль и муку, чтобы не было комочков.
-
Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
-
Очищенные лук и шампиньоны мелко режем.
-
Обжариваем грибы и лук на масле до испарения жидкости.
-
Сыр трем на средней терке.
-
Хорошо разогреваем сковороду, смазав ее растительным маслом. Тесто перемешиваем, наливаем половину половника на сковороду и посыпаем грибной начинкой, пока не схватилось тесто.
-
Когда блин подрумянился, переворачиваем его грибами вниз. Печем и с этой стороны.
-
Готовый блин снимаем на тарелку начинкой наверх.
-
И сразу пока горячий, посыпаем сыром.
-
Складываем блин вчетверо, чтобы грибы и сыр оказались внутри.
-
Приготовить таким же образом остальные блинчики.
-
Наши блинчики с грибным припеком готовы. Подавайте горячими. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую блины с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Блины на кипятке
Ингредиенты на тринадцать порций
Для теста:
- Молоко - 0.5 л
- Яйца куриные - 2 шт.
- Мука пшеничная - 1.5 стак.
- Соль - щепотка
- Масло растительное рафинированное - 4 ст.л.
Начинка:
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 100 г
- Сыр твердый - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
Блины в духовке
Блины
Комментарии к рецепту
Edisidout1978, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Готовила вкусные блины точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Edisidout1978, сделала сегодня блины.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Мой любимый человек очень любит блинчики и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Кто-нибудь готовил блинчики?
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Наконец то сделала блинчики- объедение!!!
Польские блины
Блины