Дрожжевые блины бабушкины

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 5
• Калорий: 232 ккал
• Кухня: Авторская

Фото дрожжевых блинов бабушкины.

Приготовление

1. В 0,5 стакана теплого молока (взять из общего количества) развести 1 ч. л. сахара и дрожжи. Оставить на 15-20 минут в теплом месте до появления пенной шапочки.

2. Яйца взбить с солью и оставшимся сахаром.

   

3. В теплое молоко добавить взбитые яйца. Перемешать венчиком. Постепенно ввести просеянную муку.

   

4. Добавить разведенные дрожжи и растительное масло. Тесто хорошо перемешать, чтобы не было комочков и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно подняться (увеличиться). Затем перемешать его и вновь оставить в тепле на подъем. Повторить так 3 раза! Готовое тесто (если оно покажется густым) можно развести немного кипяченой водой.

   

5. Выпекать дрожжевые блины на раскаленной сковороде с двух сторон.

   

6. Готовый горячий блин смазать кусочком сливочного масла.

   

7. Блины подавать на стол с медом, вареньем или сметаной.

   

8. Вкусной Масленицы!

   

Рецепт из коллекции: • Блины на кипятке  • Дрожжевые блины 

Ингредиенты на пять порций

• молоко коровье 4 стак.
• дрожжи (свежие) 20 г
• яйца куриные 4 шт.
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ст.л.
• масло растительное 3 ст.л.
• мука 400 г