Простые дрожжевые блины на молоке
- Простой рецепт блинов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинов на кулеше. Должно понравиться.
Фото простых дрожжевых блинов на молоке.
Приготовление
-
В Масленицу можно перепробовать огромное количество рецептов блинов и блинчиков и побаловать себя вкусной, нежной и пушистой выпечкой! На эту Масленицу у меня в "любимчиках" дрожжевые блины. Процесс не очень трудоемкий, но по времени довольно затяжной. А результат того стоит: блины получаются пышные, воздушные и очень вкусные! Главное, маслица не жалеть!
-
1. Необходимые продукты: пшеничная мука, яйца, молоко, дрожжи, подсолнечное масло, соль, сахар.
-
2. Подогреть немного 50 мл молока. Добавить щепотку соли и 1 ч. л. сахара, а затем дрожжи. Все хорошо перемешать и поставить в теплое место минут на 30-40. Я ставлю либо в теплую духовку, либо на батарею.
-
3. Через время дрожжи поднимутся шапочкой. Это обязательное условие для наших блинов.
-
4. Просеять муку. Смешать с оставшейся солью, сахаром. Добавить 1 целое яйцо и 2 желтка. Все хорошо перемешать.
-
5. Подогреть оставшееся молоко (300 мл). Небольшими порциями добавлять в муку, хорошо размешивая. Смесь должна стать однородной без комочков. Добавить дрожжи. Еще раз перемешать и добавить масло. Тесто будет как густая сметана, не жидкое.
-
6. Поставить тесто в теплое место для подъема. Как только тесто подойдет, оно немного поднимется, поверхность запузыриться - хорошо перемешиваем и опять оставляем подниматься. Таким образом тесто должно подняться 3 раза. По времени это у меня занимается около 2,5 часов.
-
7. Когда тесто поднялось 3 раза, хорошо перемешиваем еще раз, оно будет довольно густое.
-
8. И выпекаем блины на смазанной маслом сковороде.
-
9. Такие блины получаются толстоватыми в отличие от блинчиков, но не тяжелые, пышные, со множеством дырочек.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую блины с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Блины на кипятке • Дрожжевые блины • Блины на молоке
Ингредиенты на семь порций
- Мука пшеничная: 250 г
- Молоко: 350 мл
- Дрожжи (быстродействующие): 6 г
- Масло подсолнечное: 2 ст.л.
- Соль: 0,5 ч.л.
- Сахар: 3 ч.л.
- Яйца куриные: 1 целое + 2 желтка.
Блины скороспелые
Блины
Комментарии к рецепту
Вашлаева, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт дрожжевых блинов.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить блинчики на дрожжах.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю блины на дрожжах уже полгода, все супер!
Нашла рецепт блинов, понравилось. Что думаете?
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать блины на кефире.
Раньше думала, что блины на кефире, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я слабо разбираюсь в блинах на кефире, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я приготовила сегодня дрожжевые блины, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Вашлаева!
Я приготовила блинчики на дрожжах и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо еще раз ,Вашлаева, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Блины дрожжевые
Блины