Флорентийские блинчики с рикоттой и шпинатом

Рецепт от Annushka

Эти блинчики родом из Флоренции. Рецепт очень простой, а блюдо прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина.

Любите готовить блины? Попробуйте рецепт вьетнамских блинчиков нэм. Должно понравиться.

Рецепт флорентийских блинчиков с рикоттой и шпинатом

Фото флорентийских блинчиков с рикоттой и шпинатом.

Приготовление

  1. Заполните прямоугольную форму половиной соуса бешамель и выложите закрученные блинчики. Залейте все оставшимся соусом, посыпьте тертым пармезаном и сбрызните поверхность несколькими ложками томатного соуса. Выпекайте блины при средней температуре около 15 минут.

  2. Для начинки смешайте измельченный, заранее приготовленный, шпинат с рикоттой и пармезаном. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Положите начинку в каждый блинчик и закрутите их.

    флорентийские блинчики с рикоттой и шпинатом. Шаг 3
  3. Приготовить тесто для блинов. Для этого взбить яйца, молоко, муку и щепотку соли. Пожарить тонкие, но крепкие блинчики до золотистого цвета.

    флорентийские блинчики с рикоттой и шпинатом. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую капустные блинчики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Классические блины 

Ингредиенты на четыре порции

  • яйцо - 2 шт.
  • шпинат - 200 г
  • мука - 100 г
  • молоко - 250 мл
  • соль - 1 щепотка
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • пармезан - по вкусу
  • томатный соус - по вкусу

Рецепты блинов

Шоколадные блинчики

яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • сливки молочные (жирные) 3 ст.л. • какао 1 ст.л. • молоко коровье 300 г • мука 230 г • ванилин 1 щепотка • соль 1 ч.л....

Шоколадные блинчики
Блинчики с ветчиной

Рецепты блинов

Рецепт блинчиков с ветчиной с фото

Блины — любимое блюдо детей и взрослых, кажется, что блинами уже просто невозможно никого удивить. Существует огромное множество рецептов блинчиков, но есть один очень интересный и практически никому не...

Рецепты блинов

Гречневые блинчики

Очень вкусные, ароматные и нежные, я бы сказала, тающие, блинчики! По мотивам Р. Бертине потому, что я изменила первоначальную технологию приготовления. Во-первых, добавила сахар в тесто для лучшего вкуса,...

Гречневые блинчики

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Краснянский Агата
Краснянский Агата

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

utrit
utrit

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

sortouto
sortouto

Приготовила блинчики!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ardepri
ardepri

Получилось отменно!
Annushka, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Рита Игумнова
Рита Игумнова

И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://recipecloud.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-vetchinoi приготовить.

Катрук Алиса
Катрук Алиса

Annushka, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить блины по этому простому рецептику.

Барсова Алсу
Барсова Алсу

Annushka, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт блинчиков!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

ororor
ororor

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Блинчики на кефире

Блины

Как приготовить блинчики на кефире

Кефир - 500 мл • Масло подсолнечное - 20 мл • Мука - 5 ст.л. • Сахар - 1 ст.л. • Сода - 0.5 ч.л. • Соль - 0.5 ч.л. • Яйца - 3 шт....

Блины

Блинчики с мясом

Пшеничная мука-1 стак. • Яйца-2 шт. • Постное масло - 2 ст.л. • Молоко - 2 стак. • Соль по вкусу • Сахар по вкусу • Любое мясо-0,5 кг • Репчатый лук-2 шт. • Постное масло для жарки • Сливочное масло •...

Блинчики с мясом
Блинчики к пиву

Блины

Рецепт блинчиков к пиву пошагово

Блинчики приготовлены на пиве с крабовыми палочками и зеленью....