Капустные блинчики

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 4
• Калорий: 433 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото капустных блинчиков.

Приготовление

1. Пошинкуйте капусту и бланшируйте ее в кипящей воде. Дайте стечь лишней влаге и остыть.

2. Добавьте к капусте измельченную петрушку, яйцо, сметану, тертый сыр, перец и хорошо перемешайте.

   

3. Добавьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

   

4. Застелите противень пекарской бумагой, выложите тесто с помощью ложки в виде оладьев. Разогрейте заранее духовку до 180 градусов и отправьте блинчики запекаться в течение 20-25 минут. Затем подайте на стол в горячем виде на подогретой тарелке - остывая, блинчики опадают и теряют свой красивый и аппетитный вид. Впрочем, вкусовые качества при этом не страдают.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Вкусные блинчики 

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокочанная — 200 г
• Сыр — 50 г
• Петрушка — 1 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Разрыхлитель теста — 0,25 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец — По вкусу