Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Рецепт от omimatadr

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт мангового кекса. Должно понравиться.

Рецепт апельсинового кекса с миндалем и кокосом

Фото апельсинового кекса с миндалем и кокосом.

Приготовление

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Миндаль измельчить в крошку.

  3. В чаше комбайна соединить яйца, сахар и апельсиновое варенье и вымешать все насадкой для теста.

    апельсиновый кекс с миндалем и кокосом. Шаг 4
  4. Не прекращая вымешивать, влить растительное масло.

    апельсиновый кекс с миндалем и кокосом. Шаг 5
  5. Когда масса в комбайне станет однородной, влить апельсиновый сок и продолжать вымешивать.

    апельсиновый кекс с миндалем и кокосом. Шаг 6
  6. Семолину перемешать с пшеничной мукой, кокосовой стружкой, миндальной крошкой, разрыхлителем и солью.

    апельсиновый кекс с миндалем и кокосом. Шаг 7
  7. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, добавить к муке и перемешать.

    апельсиновый кекс с миндалем и кокосом. Шаг 8
  8. Всыпать муку с цедрой в апельсиново-яичную массу и вымешать тесто до однородного состояния.

    апельсиновый кекс с миндалем и кокосом. Шаг 9
  9. Выложить тесто в прямоугольную форму и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут.

    апельсиновый кекс с миндалем и кокосом. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочный кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные кексы 

Ингредиенты на восемь порций

  • семолина - 180 г
  • пшеничная мука - 100 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • апельсины - 1 шт.
  • апельсиновое варенье - 160 г
  • сахар коричневый - 90 г
  • кокосовая стружка - 70 г
  • миндаль - 50 г
  • свежевыжатый апельсиновый сок - 250 мл
  • растительное масло - 180 мл
  • разрыхлитель - 10 г
  • соль морская - ½ ч.л.

Рецепты кексов

Кекс протеиновый

Ванильный протеин 60 г • Творог 1%-ный 120 г • Яичный белок 2 шт. • Вишня 40 г • Какао 1 ч.л. • Ванилин на кончике ножа • Разрыхлитель на кончике ножа...

Кекс протеиновый
Кекс с йогуртом

Рецепты кексов

Рецепт кекса с йогуртом с фото

мука пшеничная — 273 г • сахар — 291 г • яйцо — 4 шт. • йогурт натуральный — 160 мл • дрожжи — 10 г • масло сливочное — 232 г • лимон • грецкие орехи (очищенные) • мята...

Рецепты кексов

Обезьяний кекс

Мука пшеничная в/с - 250 г • Банан среднего размера - 1 шт. • Йогурт фруктовый 3,2 % - 200 г • Сахар - 120 г • Цукаты из тропических фруктов - 50 г • Яйца - 2 шт. • Сливочное масло - 30 г • Соль - щепотка...

Обезьяний кекс

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Зоя Шмакова
Зоя Шмакова

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

nedare1995
nedare1995

Спасибо за апельсиновый кекс с миндалем и кокосом и красивое оформление!

kira82
kira82

ДА!!! omimatadr, огромное спасибо, за рецепт апельсинового кекса с миндалем и кокосом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Рагина Арина
Рагина Арина

Omimatadr, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант апельсинового кекса с миндалем и кокосом.
Мне он нравится больше других.

svetlana
svetlana

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Вальтер Маня
Вальтер Маня

Спасибо огромное за рецепт апельсинового кекса с миндалем и кокосом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

parfen_87
parfen_87

Размещаю ссылочку на рецепт апельсинового кекса recipecloud.ru/vypechka/keksy/apelsinovy-keks, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Сторожева Диана
Сторожева Диана

Спасибо за вкусный и красивый рецепт апельсинового кекса с миндалем и кокосом!

rulficow1970
rulficow1970

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Скридова София
Скридова София

Omimatadr, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Кекс Паутинка

Кексы

Как приготовить кекс паутинка

яйца куриные - 3 шт. • сахар - 1 г • кефир - 1 шт. • мука - 2 шт. • сода - 1 ч.л. • какао - 2 ст.л....

Кексы

Кекс Марс

Для любителей шоколадной выпечки. В состав кекса входит одноименный батончик. От себя добавила карамельный соус (соуса получается чуть больше стакана и хватит надолго, у меня хранится в холодильнике и...

Кекс Марс
Кекс

Кексы

Рецепт кекса пошагово

мука пшеничная 1 стак. • сахар-песок 1 стак. • яйца сырые 6 шт. • лимон 1 шт. • грецкий орех обжаренный 150 г • изюм без косточек 200 г • разрыхлитель теста 1 шт. • ванильный сахар 1 шт. • соль 1 щеп •...