Кекс

Рецепт от Тоня Игонина
  • Простой рецепт кексов
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 329 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник

Кекс выходного дня, любимая выпечка - быстро и =)

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт творожного кекса. Должно понравиться.

Рецепт кекса

Фото кекса.

Приготовление

  1. Берем продукты для кекса и силиконовые формы.

  2. Отделяем белки от желтков и взбиваем в пену

    кекс. Шаг 2
  3. Желтки взбиваем и постепенно вводим сахар

    кекс. Шаг 3
  4. Получаем однородную массу, в которую постепенно вводим взбитые белки, перемешиваем на маленькой скорости - насыщаем наше тесто кислородом.

    кекс. Шаг 4
  5. Измельчаем грецкие орехи.

    кекс. Шаг 5
  6. Добавляем ванильный сахар. Далее постепенно добавляем муку. Тщательно вымешиваем, затем - разрыхлитель, лимонную цедру, изюм, дробленые грецкие орехи и немного сока половины лимона. Аккуратно перемешиваем.

    кекс. Шаг 6
  7. В силиконовые формы я насыпала кокосовой стружки

    кекс. Шаг 7
  8. и положила по кусочку шоколада

    кекс. Шаг 8
  9. Шоколад брала такой

    кекс. Шаг 9
  10. Разлила приготовленное тесто. В духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.

    кекс. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!!=

    кекс. Шаг 11
  12. В разрезе=

    кекс. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочный кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Шоколадные кексы  • Лимонные кексы  • Кексы с изюмом  • Кексы с орехами 

Ингредиенты на восемнадцать порций

  • мука пшеничная 1 стак.
  • сахар-песок 1 стак.
  • яйца сырые 6 шт.
  • лимон 1 шт.
  • грецкий орех обжаренный 150 г
  • изюм без косточек 200 г
  • разрыхлитель теста 1 шт.
  • ванильный сахар 1 шт.
  • соль 1 щеп
  • шоколад 50 г
  • кокосовая стружка 10 г
  • сахарная пудра 1 ч.л.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Тася Куропаткина
Тася Куропаткина

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Глазырина Алена
Глазырина Алена

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Зинка Минибаева
Зинка Минибаева

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Безносова Эля
Безносова Эля

Обалденно:)
спасибо за идейку кекса.

khamitova_83
khamitova_83

Кекса просто супер, мои гости все были в восторге!!! Тоня, спасибо!

Бояркина Татьяна
Бояркина Татьяна

Тоня, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

licle
licle

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО апельсиновый кекс.

ancalu
ancalu

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

aning1994
aning1994

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

cicete
cicete

Рецепты супер, спасибо огромное!

ishangou
ishangou

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кекс к домашнему празднику.