Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт яблочного кекса. Должно понравиться.
Фото обезьяньего кекса.
В качестве одного из новогодних рецептов в честь Огненной Обезьяны, покровительствующей 2016 году, я хочу предложить чудесный фруктовый кекс. Рецепт невероятно прост в исполнении, а выпечка получается очень вкусной - с нежным мякишем, приятным банановым ароматом и ярким вкусом цукатов. Из указанных ингредиентов выходит кекс размером примерно 20х20 см и высотой - около 8 см, поэтому рекомендую использовать для выпечки небольшую форму подходящего размера, круглую или квадратную.
Для приготовления обезьяньего кекса подготовьте продукты по списку. Я использовала крупные яйца категории СВ, если считать в граммах, то это около 130 г Включите духовку на 190 град.
Смешайте в миске измельченный в пюре банан с яйцами, сахаром, йогуртом и маслом комнатной температуры. Взбивать ничего не нужно, просто перемешайте все ингредиенты до соединения друг с другом. Я использовала йогурт с голубикой, поэтому у него такой необычный цвет.
Затем просейте в миску муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Еще раз все перемешайте венчиком, ни в коем случае не взбивая, тесто для этого кекса готовится примерно так же, как и для американских маффинов.
Если остались комочки - не страшно, так и должно быть, в готовой выпечке их не будет.
В конце аккуратно вмешайте в тесто горсть мелких цукатов.
Выложите тесто в подходящую форму и отправьте в разогретую духовку. Силиконовую форму я не смазывала, а вот металлическую или керамическую - стоит.
Выпекайте обезьяний кекс около 30-35 минут до пробы на сухую лучину.
Готовый кекс достаньте из формы, немного остудите и украсьте по желанию. Приятного новогоднего чаепития!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенный кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кексы
Кексы
Рецепты кексов
Ванильный протеин 60 г • Творог 1%-ный 120 г • Яичный белок 2 шт. • Вишня 40 г • Какао 1 ч.л. • Ванилин на кончике ножа • Разрыхлитель на кончике ножа...
Рецепты кексов
Что может быть вкуснее аппетитного шоколадного кекса с глазурью! Сложно придумать, правда? Его восхитительный аромат пленяет душу, а сладкая глазурь дарит радость. Попробовав этот десерт лишь раз, вы будете...
Рецепты кексов
мука пшеничная — 273 г • сахар — 291 г • яйцо — 4 шт. • йогурт натуральный — 160 мл • дрожжи — 10 г • масло сливочное — 232 г • лимон • грецкие орехи (очищенные) • мята...
Кексы
мука пшеничная 1 стак. • сахар-песок 1 стак. • яйца сырые 6 шт. • лимон 1 шт. • грецкий орех обжаренный 150 г • изюм без косточек 200 г • разрыхлитель теста 1 шт. • ванильный сахар 1 шт. • соль 1 щеп •...
Кексы
Комментарии к рецепту
Да обезьяний кекс так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Мухина, спасибо!
Первый раз делала обезьяний кекс.
получилось то, что нужно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за обезьяний кекс!
Мухина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю обезьяний кекс)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовила апельсиновый кекс, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Мухина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Кексы