Фруктово-ореховый кекс
- Простой рецепт кексов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Авторская
Предлагаю Вам вкусный фруктово - ореховый кекс. Орехи, также, как и фрукты Вы можете выбрать любые, на Ваше усмотрение. Первый раз я пекла этот кекс на Рождество, а сегодня решила повторить. Из приведенного мной набора продуктов получается большой и очень вкусный кекс. Приятного аппетита!
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт тыквенного кекса. Должно понравиться.
Фото фруктово-орехового кекс.
Приготовление
-
Миндаль залить кипятком на 10 минут. Воду слить, миндаль очистить и порубить на довольно крупные кусочки. Грецкие орехи тоже крупно порубить.
-
Вяленую вишню залить кипятком, оставить на 5 минут. У фиников удалить косточки, мякоть мелко нарезать. Соединить финики, вишню и орехи.
-
В миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, тщательно растирая.
-
Муку перемешать с разрыхлителем. Несколькими ложками мучной смеси посыпать фруктово - ореховую смесь, перемешать. Основную часть муки всыпать в масляно-яичную смесь, перемешать. Добавить фруктово - ореховую смесь и коньяк.
-
Продолговатую форму для выпечки кекса смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 60 - 70 минут.
-
Готовый кекс остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс с курагой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Кексы с орехами
Ингредиенты на одна порция
- сахарный песок - 400 г
- мука - 400 г
- масло сливочное - 400 г
- миндаль - 100 г
- финики сушеные - 200 г
- вишня вяленая - 200 г
- яйцо - 7 шт.
- коньяк - 3 ст.л.
- сахар ванильный - 1 пакет
- разрыхлитель - 1
- сахарная пудра - 50 г
- грецкие орехи - 100 г
Кекс творожный
Кексы
Комментарии к рецепту
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить апельсиновый кекс.
Спасибо, Пчёлка, за изумительный рецепт фруктово-орехового кекс!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Обязательно сделаю фруктово-ореховый кекс!!!
Выглядит очень аппетитно
Пчёлка — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Пчёлка, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Обезьяний кекс
Кексы