Кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом

Рецепт от Svetlana Gorelova

Этот кекс с изюмом, арахисом и вяленой вишней идеален для чаепития в холодный осенний вечер. Сочетание арахиса и вишни изумительно. Оно имеет такой интересный, приятный вкус.

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт яблочного кекса. Должно понравиться.

Рецепт кекса с вяленой вишней, арахисом и шоколадом

Фото кекса с вяленой вишней, арахисом и шоколадом.

Приготовление

  1. Замачиваем вишню в коньяке (или заливаем горячим чаем). Несколько штук ягод откладываем для украшения.

  2. Масло взбиваем с сахаром в пышную, светлую массу. Постепенно вводим по одному яйцу, тщательно взбивая. Добавляем капли шоколада, перемешиваем.

    кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом. Шаг 3
  3. Добавляем лепестки арахиса, изюм и хорошо перемешиваем.

    кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом. Шаг 4
  4. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваемым тесто равномерно распределяя ягоды.

    кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом. Шаг 5
  5. Перекладываем тесто в форму (у меня форма-буханка на 900г). Разравниваем тесто, сверху выкладываем отложенные ягоды вишни. Отправляем в разогретую заранее до 170 градусов духовку и выпекаем 1 час до пробы на сухую спицу (бамбуковую палочку).

    кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом. Шаг 6
  6. Готовый кекс достаем, даем остыть в форме.

    кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом. Шаг 7
  7. Любой джем, яблочный или абрикосовый подогреть.

    кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом. Шаг 8
  8. Смазать кекс и посыпать лепестками арахиса.

    кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом. Шаг 9
  9. Приятного аппетита!

    кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенный кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Шоколадные кексы  • Кексы с изюмом 

Ингредиенты на десять порций

  • сахар - 175 г
  • джем - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 175 г
  • арахис - 25 г
  • яйцо - 3 шт.
  • мука - 175 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • изюм без косточек - 25 г
  • арахис - 25 г
  • вишня вяленая - 75 г
  • коньяк - 50 мл

Рецепты кексов

Кокосовый кекс с вишней

Потрясающий кекс.Ароматный, нежный, воздушный, пористый. В меру сладкий и с легкой кислинкой вишни! Очень рекомендую!)...

Кокосовый кекс с вишней
Кекс протеиновый

Рецепты кексов

Рецепт кекса протеинового с фото

Ванильный протеин 60 г • Творог 1%-ный 120 г • Яичный белок 2 шт. • Вишня 40 г • Какао 1 ч.л. • Ванилин на кончике ножа • Разрыхлитель на кончике ножа...

Рецепты кексов

Шоколадный кекс

Что может быть вкуснее аппетитного шоколадного кекса с глазурью! Сложно придумать, правда? Его восхитительный аромат пленяет душу, а сладкая глазурь дарит радость. Попробовав этот десерт лишь раз, вы будете...

Шоколадный кекс

Комментарии к рецепту

4 / 5
isandere
isandere

Не рецепт, а песня!!!

hithu
hithu

Сейчас пойду готовить)))

alekmorse
alekmorse

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

zinchenko_92
zinchenko_92

Svetlana большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом.
СПАСИБОЧКИ!

ilalyo1993
ilalyo1993

Буду очень рада, если кому рецепт яблочного кекса с вяленой вишней пригодится.

Скридова София
Скридова София

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Анастасия Счастливая
Анастасия Счастливая

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

nadezhda87
nadezhda87

Спасибо, Svetlana!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

kristina97
kristina97

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

santoyanni_73
santoyanni_73

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

esofasha1997
esofasha1997

Я тоже заприметила кекс с вяленой вишней, арахисом и шоколадом, да пока еще руки не дошли.

alalatr
alalatr

Приготовила вкусно

Кекс с курагой

Кексы

Как приготовить кекс с курагой

соль - 1 ч.л. • мука - 400 г • разрыхлитель - 7 г • фундук - 400 г • курага - 400 г • изюм белый - 300 г • кунжут - 50 г • сахар - 120 г • молоко - 100 мл • яйцо - 8 шт....

Кексы

Кекс Паутинка

яйца куриные - 3 шт. • сахар - 1 г • кефир - 1 шт. • мука - 2 шт. • сода - 1 ч.л. • какао - 2 ст.л....

Кекс Паутинка
Кекс

Кексы

Рецепт кекса пошагово

мука пшеничная 1 стак. • сахар-песок 1 стак. • яйца сырые 6 шт. • лимон 1 шт. • грецкий орех обжаренный 150 г • изюм без косточек 200 г • разрыхлитель теста 1 шт. • ванильный сахар 1 шт. • соль 1 щеп •...