Молочный батон

Сегодня у меня на завтрак очень простой и очень вкусный домашний батон. У этого батона нежный, молочный мякиш и хрустяшая корочка. Для этого рецепта мне бы пригодился скребок для теста и миски Joseph Joseph. Огромное спасибо Татьяне за рецепт!

Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт молочного хлеба в хлебопечке. Должно понравиться.

Рецепт молочного батона

Фото молочного батона.

Приготовление

  1. Муку просеять в миску, добавить: соль, сахар, дрожжи и перемешать. Добавить теплое молоко, перемешать ложкой, затем добавить масло комнатной температуре и замесить тесто (месить 10 минут).

  2. Миску слегка смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1,5-2 часа. Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза. Спустя указанное время, раскатать тесто, свернуть в рулет, хорошо защипнуть края, перевернуть швом вниз, накрыть пленкой и оставить в теплом месте еще на 30 минут.

    молочный батон. Шаг 2
  3. Духовку нагреть до 180 С. На хлебе сделать надрезы, смазать молоком (1 ст. л.) и выпекать 25-35 минут.

    молочный батон. Шаг 3
  4. Готовый хлеб полностью остудить на решетке.

    молочный батон. Шаг 4
  5. Мякиш.

    молочный батон. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    молочный батон. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую батон без муки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • молоко 3,2% - 250 мл
  • сливочное масло - 60 г
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • мука - 470 г
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • молоко - 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
zina
zina

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ikloun
ikloun

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

irisha
irisha

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

masha
masha

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы молочный батон готовили 5 получила т.к. всё знала)))

piksha_81
piksha_81

Спасибо большое, за рецепт супа молочного! Обязательно приготовлю.

Каменских София
Каменских София

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

2rare2die1998
2rare2die1998

Спс)
оч понравилось)