Нежный хлебушек на кефире с пшеничными отрубями

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 2
• Калорий: 754 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, На обед, На полдник

Фото нежного хлебушка на кефире с пшеничными отрубями.

Приготовление

1. В миску влить кефир комнатной температуры, добавить сахар и дрожжи.

2. Когда дрожжи начали работать, всыпать отруби.

   

3. Добавить муку, растительное масло и соль. Муку добавить 1,5 чашки, а потом постепенно подсыпать, замешивая тесто до нужной консистенции.

   

4. Собрать тесто в шар. Оно довольно эластичное и почти не липнет к рукам.

   

5. Дать тесту подойти (часа 2 в теплом месте).

   

6. Выложить в смазанную форму. По желанию сделать надрезы.

   

7. Поставить на расстойку на 40 минут в теплое место.

   

8. Выпечь до румяной корки при 180С.

   

9. Остудить на решетке или чаше для пароварки от мультиварки.

   

10. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на две порции

• кефир 1 стак.
• отруби пшеничные 3 ст.л.
• дрожжи сухие (без горки) 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• соль (щепотка)
• растительное масло 2 ст.л.
• мука пшеничная (сколько возьмет тесто)