Гаспачо с пшеничными чипсами

Name: гаспачо с пшеничными чипсами
Total time: 15 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: помидоры черри — 150 г; помидор — 2 шт.; базилик; огурец — 2 шт.; перец чили — 1 шт.; измельченные помидоры в собственном соку — 200 г; мука — 200 г; маслины; масло оливковое; уксус бальзамический; черный перец; соль

Рецепт от Лера Садофьева

Простой рецепт гаспачо
Время приготовления: 15 мин
Порций: 7
Калорий: 298 ккал
Кухня: Авторская

Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.

Фото гаспачо с пшеничными чипсами.

Приготовление

1. Томаты чистим, ошпариваем и удаляем кожицу и семечки. Совет: перед ошпариванием нужно сделать крестообразные надрезы снизу овощей и после кипятка сразу поместить томаты в холодную воду - так кожица снимется легче.
2. Огурцы чистим и нарезаем дольками.
3. Замешиваем тесто. Делаем углубление в горсти муки, наливаем воды, добавляем по вкусу соль. Замешиваем тесто от жидкого к густому состоянию. Тесто для чипсов тонко раскатываем, выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8-10 минут.
4. В большой миске соединяем очищенные помидоры, огурцы и томаты в собственном соку. Затем перчим, солим, добавляем оливковое масло и бальзамический уксус в равных пропорциях (2-3 ст. ложки). Обрабатываем все блендером до однородной массы.
5. Для украшения супа нарезаем томаты черри, базилик и немного жгучего перца. Крупные маслины нарезаем пополам.
6. Готовое тесто нарезаем произвольно и складываем чипсы в отдельную тарелку. Суп подается без дополнительной тепловой обработки. При подаче на стол украшаем наше блюдо подготовленными ингредиентами. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гаспачо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Простой суп

Ингредиенты на семь порций

помидоры черри — 150 г
помидор — 2 шт.
базилик
огурец — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
измельченные помидоры в собственном соку — 200 г
мука — 200 г
маслины
масло оливковое
уксус бальзамический
черный перец
соль

Как приготовить гаспачо с эстрагоном

Гаспачо

Помидоры 400 г • Огурцы 300 г • Лук репчатый 100 г • Красный сладкий перец 300 г • Чеснок 2 зубчика • Томатная паста 2 столовые ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки • Свежий эстрагон 20 г • Томатный...

Рецепт гаспачо с персиками с фото

Гаспачо

Гаспачо с фруктами хороший способ разнообразить летнее меню. Вместо шалота можно добавить в этот освежающий суп лук-порей....

Рецепт гаспачо с авокадо пошагово

Гаспачо

Если вы любите острые блюда, положите больше перца чили. А при желании можно обойтись и без него, тогда гаспачо получится более освежающим....

Видео приготовления гаспачо с яблоком

Комментарии к рецепту

4 / 5

Каролина Шешко

Огромная благодарность вам,Лера…))))

Тома Боженкова

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

svetlana84

Коллега приготовила гаспачо с пшеничными чипсами.
Никогда вкуснее гаспачо с пшеничными чипсами не пробовала!!!
Всем советую.

licle

Прикольно, но сложновато для меня(

ussosedit1989

Необыкновенный рецепт гаспачо с пшеничными чипсами!!!

chernyaeva_74

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

lizaveta

Спасибо Лера, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Бабарыкова Инна

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила гаспачо с авокадо, мужу очень понравилось.

amelchenko_72

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

lida94

Вкуснятина, обожаю гаспачо с пшеничными чипсами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Лера :)

Как приготовить моего гаспачо

Гаспачо

Мой - потому что настоящий я не пробовала, а готовила чисто интуитивно, насмотревшись рецептов в интернете! Получилось вкусненько, свежо и остренько! Думаю летом в жару неплохая альтернатива окрошке для...