Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.
Фото гаспачо с эстрагоном.
Мелко нарезать помидоры, сохранив максимум сока. Огурцы и лук нарезать мелким кубиком. Перец нарезать средними ломтиками. Оставить немного овощей для сервировки.
Оставшиеся овощи пробить в блендере с чесноком, томатной пастой, оливковым маслом и мелко нарубленной зеленью. Не стоит стремиться к однородной консистенции, пусть у него останется немного текстуры.
Переложить пюре в чашу, добавить томатный сок, уксус и сок половины лимона. Приправить солью и кайенским перцем. Накрыть и дать настоятся в течение 3 часов. Перед подачей, еще раз довести суп до вкуса и украсить оставшимися овощами.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гаспачо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические супы
Гаспачо
Гаспачо
Рецепты гаспачо
Гаспачо с фруктами хороший способ разнообразить летнее меню. Вместо шалота можно добавить в этот освежающий суп лук-порей....
Рецепты гаспачо
Огурцы 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Сыр козий 200 г • Чеснок 2 зубчика • Базилик 4 листа • Кедровые орешки 25 г • Оливки (зеленые) 12 шт. • Каперсы 1 ст.л. • Масло оливковое 4 ст.л. • Перец (молотый)...
Рецепты гаспачо
Спаржа (зеленая) 2 пучка • Спаржа (белая) 1 кг • Масло оливковое 4 ст.л. • Лимон (сок) 2 шт. • Желатин 3 г • Перец (красный кайенский) • Соль...
Гаспачо
свежий огурец — 1 шт. • острый красный перчик — 1 шт. • луковица — 1 шт. • белого винного уксуса — 2 ст.л. • томатного сока — 500 мл • несколько капель соуса табаско — 1 шт. • соль — 1 шт. (по вкусу) •...
Гаспачо
сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл • огурцы - 1 шт. • перец болгарский красный - 1 шт. • перец болгарский зеленый - 1 шт. • лук красный - ½ шт. • чеснок - 2 зубчика • хлеб белый - 1 кусок • винный...
Гаспачо
Мой - потому что настоящий я не пробовала, а готовила чисто интуитивно, насмотревшись рецептов в интернете! Получилось вкусненько, свежо и остренько! Думаю летом в жару неплохая альтернатива окрошке для...
Гаспачо
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт гаспачо с эстрагоном:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гаспачо с эстрагоном.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Огромное Вам спасибо!!!
гаспачо с эстрагоном — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Теперь это мой любимый гаспачо с эстрагоном.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт гаспачо с эстрагоном.
А еще посмотрите ссылочку recipecloud.ru/supy/gaspacho/klassichesky-sup-gaspacho.
Спасибо, рецептик замечательный
КСЮША, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Гаспачо