Гаспачо из огурца

Рецепт от Стройкова Таня
  • Простой рецепт гаспачо
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 228 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Взбивание

Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.

Рецепт гаспачо из огурца

Фото гаспачо из огурца.

Приготовление

  1. Зубчики чеснока очистите и опустите на 3 мин в кипящую воду.

  2. В ту же воду опустите на 2 мин помидоры, затем остудите под струей холодной воды и очистите.

  3. Удалите семечки и нарежьте мякоть кубиками.

  4. Из оливок удалите косточки, нарежьте мякоть кусочками.

  5. Вымойте и обсушите листики базилика.

  6. Огурец очистите, удалите семечки, мякоть взбейте с базиликом, небольшим количеством соли и перца, в процессе взбивания влейте 3 ст.

  7. л.

  8. оливкового масла.

  9. Кедровые орешки обжарьте на сковороде.

  10. Перед подачей на стол добавьте козий сыр, несколько каперсов, измельченные оливки, помидоры и кедровые орешки.

  11. От редактора: суп можно хранить в холодильнике в течение нескольких часов.

  12. Перед подачей на стол взбейте его еще раз.

На заметку

Гаспачо из огурца

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гаспачо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простой суп 

Ингредиенты на четыре порции

  • Огурцы 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Сыр козий 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Базилик 4 листа
  • Кедровые орешки 25 г
  • Оливки (зеленые) 12 шт.
  • Каперсы 1 ст.л.
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Перец (молотый)

Видео приготовления зеленого гаспачо

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
diana78
diana78

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А гаспачо из огурца обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

alena
alena

Спасибо огромное за рецепт! гаспачо из огурца супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

lithima
lithima

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

yanchik
yanchik

Добавлен новый рецепт классического супа гаспачо.

alesya
alesya

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

upofas
upofas

Стройкова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

semenina_71
semenina_71

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

entisto
entisto

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

mongimati
mongimati

Спасибо Стройкова, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

owhera
owhera

Спасибо за рецепт!

marianna97
marianna97

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)