Ржаные солодовые хлебцы

Name: ржаные солодовые хлебцы
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: вода - 200 мл; льняное масло Biolio - 1 ½ ст.л.; сахар - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; солод - 2 ст.л.; пшеничная мука - 200 г; ржаная мука - 50 г; мука цельнозерновая - 50 г; дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.; соль крупного помола - 1 щепотка

Рецепт от alekmorse

Простой рецепт хлеба
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Порций: 2
Калорий: 248 ккал
Рецепт домашней кухни

Наступает весна и мы все хотим хорошо выглядеть, поэтому стараемся из всех сил наладить правильное питание. Предлагаю испечь вот такие полезные хлебцы или батончики, добавив в них льняное масло Biolio. Льняное масло является лидером среди масел по своей биологической ценности.

Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт ржаных вафель. Должно понравиться.

Фото ржаных солодовых хлебцев.

Приготовление

Сахар и соль растворить в теплой воде. Добавить льняное масло Biolio и ржаной солод и хорошо все перемешать.
Всыпать три вида муки и дрожжи.
Замесить эластичное тесто. Месить не менее 5 минут, если нужно припылить стол мукой. Миску смазать маслом, выложить тесто, убрать в теплое место для расстойки на 1 час.
Вот так выросло тесто за это время. Тесто обмять.
Сформировать 2 батончика, немного скрутить их и сделать надрезы. Противень смазать маслом и поместить на него хлеб. Оставить на 30 минут на окончательную расстойку.
Хлебцы смазать водой и присыпать крупной солью. Выпекать в разогретой до 180 C духовке 25 минут. Готовые хлебцы остудить.
Мякиш получился пористый и сладковатый.
А аромат какой, словами невозможно передать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ржаные лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на две порции

вода - 200 мл
льняное масло Biolio - 1 ½ ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
солод - 2 ст.л.
пшеничная мука - 200 г
ржаная мука - 50 г
мука цельнозерновая - 50 г
дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.
соль крупного помола - 1 щепотка

Рецепты сухариков

Ароматные ржаные сухарики

Конечно, сейчас в магазинах сухариков с разными вкусами огромный выбор, но стоит задуматься сколько в них вредных добавок. В домашних же сухариках все продукты натуральные-жлеб, растительное масло и соль...

Рецепты гренков

Рецепт ржаных гренков с чесноком с фото

Незачем покупать в магазине сухарики сомнительного качества себе или своим детям. Очень просто и быстро можно сделать вкусную закуску по рецепту, как приготовить ржаные гренки с чесноком....

Рецепты хлеба

Морковно-луковые хлебцы

морковь 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • орехи (грецкие) 50 г • крахмал кукурузный 50 г • крупа манная 2 ст.л. • сода 1 щепотка • соль (у меня 1/2 ч.л.) 1 по вкусу • прованские травы 1 ч.л. • вода 140 мл...

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

eridsa

У меня ржаные солодовые хлебцы прямо как на картинке!
получилось шикарно, alekmorse спасибо за рецептик!!!

masha

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

isangor

Ржаные солодовые хлебцы прелесть, спасибо за рецепт

esoni1984

На сайте нашла ржаные сухарики с чесноком просто ли приготовить?

aning1994

Надо попробовать приготовить ржаные солодовые хлебцы

Галка Гуреева

Alekmorse,:) очень аппетитное фото ржаных солодовых хлебцев

wather1974

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ржаных солодовых хлебцев.
alekmorse, спасибо!!!