Маффины с лососем и креветками

Name: маффины с лососем и креветками
Total time: 35 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: яйцо 2 шт.; масло сливочное (растопленное) 125 г; молоко 1 стак.; соль 1 щепотка; сахар 1 ст.л.; мука 1,5 стак.; разрыхлитель 1 ст.л.; цедра 1 лимона; сок половины лимона; лосось 100 г; креветки 10-15 шт.; укроп

Рецепт от omeaces

Простой рецепт маффинов
Время приготовления: 35 мин
Порций: 10
Калорий: 265 ккал
Кухня: Авторская

Рецепт был найден давно на просторах интернета.

Маффины получаются со слегка хрустящей корочкой, а внутри мягкие и влажные.

Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов со смородиной. Должно понравиться.

Фото маффинов с лососем и креветками.

Приготовление

Сначала делаем тесто. Перемешиваем яйца, масло, молоко, соль, сахар и слегка взбиваем все миксером. Добавляем цедру и сок лимона и еще раз перемешиваем. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем к жидкой массе и все перемешиваем ложкой или лопаткой. Тесто должно постоять хотя бы полчаса. Для начинки у меня был свежий лосось и свежие креветки, которые я порезала небольшими кусочками и обжарила очень недолго (1 минуту) на разогретом растительном масле. Можно, конечно, взять уже готовые креветки и копченый или слабосоленый лосось...В отстоявшееся тесто добавить лосось, креветки и укроп и все аккуратно перемешать. Заполнить форму для маффинов тестом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 С примерно 25 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов с лососем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые маффины

Ингредиенты на десять порций

яйцо 2 шт.
масло сливочное (растопленное) 125 г
молоко 1 стак.
соль 1 щепотка
сахар 1 ст.л.
мука 1,5 стак.
разрыхлитель 1 ст.л.
цедра 1 лимона
сок половины лимона
лосось 100 г
креветки 10-15 шт.
укроп

Рецепты маффинов

Персиковые маффины

Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши....

Рецепты маффинов

Рецепт маффинов со сливами с фото

кефир - 400 г • яйцо - 2 шт. • сахар - 200 г • мука - 250 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • сливы - 2 шт. • сахар коричневый - 2 ст.л....

Рецепты маффинов

Малиновые маффины

Яйцо куриное 2 шт. • Белый мелкий сахар 1 стак. • Сливочное масло 130 г • Лимон 1 шт. • Пшеничная мука по вкусу • Сода 1 ч.л. • Малина по вкусу...

Видео приготовления маффинов на джеме

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

upofas

Ну, это было превосходно!
маффинов с лососем и креветками вместе с пальцами едва не съела)

viktoriya

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Михалкович Алена

Чуть язык не проглотила. Спасибо

alesya78

Спасибо, omeaces, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Кошкина Ариша

Как вкусно! У меня муж любитель маффинов с лососем и креветками.

feofilova_78

При случае, попробуйте приготовить рецепт мясных маффинов. Реально, очень вкусно.

timatear

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит маффинов с лососем и креветками.

esont

Omeaces, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Кишева Татьяна

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Маффины

Как приготовить маффинов

Один замес и бесконечность вариаций. Как то услышала от одного почтенного кулинара, что хорошо бы узнать несколько десятков рецептов маффинов! Озадачившись этой темой приобрела себе не так давно кулинарную...