Маффины с тыквой и шпинатом
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 12
- Калорий: 559 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Ово-Лакто
Овощные маффины - настоящая палочка-выручалочка. Представьте, приготовили вы на обед легкий суп, а второе готовить не хочется. Испеките к супу маффины - и никто о втором и не вспомнит. Или представьте вечер с шашлыками. Все уже голодны, но мясо еще не готово. Самое время угоститься маффинами. Таких ситуаций можно придумать много, и маффины всегда выручат.
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов закусочных. Должно понравиться.
Фото маффинов с тыквой и шпинатом.
Приготовление
-
1. Нарежьте тыкву маленькими кубиками, положите всковороду, добавьте замороженный шпинат, влейте 1ст. л. воды, накройте крышкой ипоставьте на средний огонь. Готовьте 10мин, пока тыква не станет мягкой, ашпинат полностью не разморозится. Переложите на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Если вы используете свежий шпинат, добавьте его всковороду через 5мин после начала приготовления.
-
2. Разогрейте духовку до 180С. Подготовьте формочки для маффинов.
-
3. Натрите сыр на мелкой терке. Фету нарежьте маленькими кубиками илираскрошите вилкой.
-
4. Смешайте яйца имолоко, посолите и поперчите, добавьте сыр, тыкву со шпинатом. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку ибыстро перемешайте лопаткой.
-
5. Разложите тесто по формочкам, заполняя их почти полностью (у этих маффинов тесто довольно тяжелое, они сильно не поднимутся). Выпекайте 25-30 мин Подавайте горячими.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожных маффинов с кедровыми орешками и шпинатом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маффины с сыром • Тыквенные маффины
Ингредиенты на двенадцать порций
- 350 г тыквы
- 125 г замороженного рубленого шпината или 100 г свежего шпината
- 1 маленький цукини
- 2 яйца
- 1 стак. молока
- 100 г сыра фета
- 150 г тертого сыра пармезан или другого ароматного твердого сыра
- 280 г муки
- 4 ч.л. разрыхлителя
- соль, свежемолотый черный перец
Маффины с ганашем
Маффины
Комментарии к рецепту
Solyil, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные маффинов с тыквой и шпинатом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Solyil здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маффинов с тыквой и шпинатом я не знаю)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо solyil за отличные и простые рецепты!
Сегодня первый раз готовила мясных маффинов. Даже волновалась немножко.
Solyil, Рецепт просто прелесть!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю маффинов с тыквой и шпинатом уже полгода, все супер!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маффинами с тыквой и шпинатом!
Маффины в вафле
Маффины