Пирожки с грибами жареные
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 14
- Калорий: 743 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Хотите удивить своих близких невероятно вкусным и ароматным блюдом, тогда приготовьте им жареные пирожки с грибами. Поверьте мне, такие потрясающие пирожки вы вряд ли когда-либо пробовали.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с солеными грибами. Должно понравиться.
Фото пирожков с грибами жареные.
Приготовление
-
Для начала ставим отвариваться картофель в мундирах. Затем нарезаем мелко грибы и обжариваем их в масле, пока из них не выпарится лишняя влага.
-
Теперь перекладываем грибы в миску, а на сковороде жарим нарезанный мелко репчатый лук до золотистого цвета. Потом перекладываем его в миску с грибами, добавляем измельченный укроп, солим и перчим, перемешиваем все.
-
За это время картофель должен был приготовиться, поэтому подождем, пока он немного остынет и очищаем его от кожуры.
-
Пропускаем его через мясорубку.
-
Теперь добавляем к картофелю яичные желтки, тертый на мелкой терке сыр, соль.
-
Руками перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния, затем выкладываем взбитые до пены белки, замешиваем тесто.
-
На стол высыпаем муку и продолжаем месить тесто, пока оно не вберет в себя всю муку и не станет более эластичным.
-
Разделяем тесто на равные части (у меня получилось 14) и формируем из них шарики.
-
Теперь руками разминаем каждый шарик в лепешку.
-
В середину лепешки кладем немного начинки.
-
Тщательно скрепляем края лепешки и формируем ровный пирожок.
-
То же самое повторяем с остальными шариками из теста.
-
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. Выкладываем пирожки на сковородку швом вниз и обжариваем до золотистого цвета, затем переворачиваем и жарим с другой стороны. Готовые пирожки подаем к столу со сметанкой, приятного аппетита!
На заметку
Этот рецепт приготовления жареных пирожков с грибами я советую абсолютно все, потому что блюдо это настолько вкусное, что от него трудно оторваться. У нас дома все обожают это лакомство и с нетерпением ждут, когда же я нажарю им нежных и ароматных пирожков. Для них подойдут абсолютно любые грибы, я здесь, например, использовала белые, но и с обычными шампиньонами получится потрясающе. А что мне здесь нравится больше всего, так это то, что тесто у нас будет сделано из картофеля, так что долго с ним не придется возиться. Обязательно побалуйте свою семью этой вкуснотищей, а я подробно расскажу вам, как приготовить пирожки с грибами жареные.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки с грибами, луком и яйцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четырнадцать порций
- Картофель — 5-6 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Сыр твердый — 50 г
- Мука — 2 ст.л.
- Грибы замороженные — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Укроп свежий — 40 г
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Пирожки с картофелем
Пирожки
Комментарии к рецепту
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Какой интересный рецепт пирожков с грибами жареные:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пирожки с грибами жареные
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Замечательный рецепт, пирожки с грибами жареные получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вечная классика, как пирожки с картофелем, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Отличный рецепт, спасибо огромное
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пирожки с грибами жареные!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Пирожки жареные
Пирожки