Пирожки с щавелем - это отличная идея для вкусного и сытного перекуса. Пышные дрожжевые пирожки можно приготовить и в духовке и на сковороде.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков флаоунес. Должно понравиться.
Воду подогреть до теплой температуры (около 35-40С), добавить ложку сахара, дрожжи и тщательно размешать все вилкой. Оставить дрожжевую смесь на 15 минут в теплом месте. Яйца и сметану оставить на это же время в тепле.
Спустя 15 минут вбить яйца в отдельную миску и начать взбивать их миксером. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой оставшийся сахар и смешивать до образования светлой пышной массы.
К полученной массе добавить сметану и взбить до однородности на небольшой скорости. Соединить дрожжевую и сметанную массу в одной миске, размешать. Муку просеять через сито и подмешать к дрожжевой смеси. Вымесить однородное тесто и накрыть его легким влажным полотенцем.
Дрожжевое тесто для пирожков с щавелем должно настаиваться примерно 1 час в теплом месте. Тем приготовить приготовить начинку из щавеля для пирожков.
Щавель промыть, обсушить и мелко нарезать. Сложить измельченные листья в миску, добавить сахар и немного потолочь массу толкушкой или картофелемялкой. Щавелевая начинка должна настояться в течение 40 минут в комнатной температуре.
От подошедшего теста отщипнуть небольшой кусок, сформировать из него лепешку и положить в центр немного сладкой начинки. Соединить и защипать края теста, придать пирожку овальную форму. Выложить пирожки на смазанный растительным маслом противень (если вы будете их запекать) или разделочную доску, присыпанную мукой.
Оставить дрожжевые пирожки с щавелем на 15-20 минут в теплом месте для расстойки. Затем взбить в отдельной емкости яйцо и смазать поверхность пирожков (только те, которые вы будете запекать в духовке).
Жареные пирожки с щавелем готовятся на среднем огне примерно 2-3 минуты с каждой стороны в большом количестве растительного масла. Готовые пирожки желательно после жарки обсушить на бумажном полотенце.
Для приготовления духовых пирожков необходимо для начала разогреть духовку до 200С, а затем отправить туда противень с поднявшимися и смазанными яйцом пирожками.
Выпекать пирожки с щавелем в духовке примерно 15-20 минут. Готовые пирожки вынуть из духовки, дать им немного остыть и подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкие пирожки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пирожки
мука 500 г • дрожжи 7 г • молоко коровье (теплое) 280 г • сахар 1 ст.л. • соль 1 ч.л. • шпинат 400 г • творог (9%) 200 г...
Пирожки
От аромата этих великолепных пирожков можно сойти с ума, ну а про вкус и говорить нечего. Попробуйте сами отличнейшие пирожки с яблоками, ведь словами их вкус невозможно описать....
Пирожки
Кефир нежирный 200 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 25 г • Сахар 1 ст.л. • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 щеп • Мука пшеничная высшего сорта 400 г • Щавель 500 г • Сахар по вкусу • Масло растительное...
Пирожки
мука 300 г • молоко 200 г • яйцо 1 шт. • дрожжи 10 г • соль по вкусу • масло растительное для жарки 1 ст.л. • лимонный сок 10 мл • персики 2 шт. • банан 2 шт. • сахар по вкусу...
Пирожки домашние
Пирожки
Комментарии к рецепту
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Последнее время увлеклась пирожками со щавелем, моим нравится.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо maya за то, что даёт нам возможность выбора!
Ухтышка какой рецепт пирожков с щавелем!!!!!!!
слюни текут рекой
Я приготовила пирожки с щавелем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пирожки с щавелем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Пирожки жареные
Пирожки