Брауни с творогом

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 45 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 8
• Калорий: 397 ккал
• Кухня: Авторская

Фото брауни с творогом.

Приготовление

1. Половину яиц взбейте со 150 г сахара. Влейте растопленный шоколад с маслом. Всыпьте муку, соль, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

2. Оставшиеся 3 яйца, творог и 100 г сахара взбейте в блендере.

3. Форму устелите пергаментной бумагой, вылейте 23 теста. Сверху с помощью кондитерского шприца выложите творожную массу. Поверх вылейте оставшееся шоколадное тесто. Немного смешайте белую и темную начинку, сделайте разводы. В разрезе пирожные будут выглядеть красивее.

4. Выпекайте в духовке при температуре 180 С 25-30 мин

5. Растопите шоколад и сливочное масло.

6. Половину яиц, 50 г сахара, соль и ванилин взбейте миксером. Аккуратно влейте охлажденную шоколадную массу. Добавьте муку с разрыхлителем.

7. Творог, 100 г сахара и 2 яйца перемешайте в блендере, чтобы масса стала консистенции крема.

8. В форму вылейте 1/3 теста, сверху выложите 1/2 творожной начинки. Разложите по поверхности 150 г размороженной вишни. В таком же порядке выложите оставшиеся ингредиенты. Сверху прикройте все 1/3 шоколадной смеси.

9. Выпекайте 40 мин при температуре 180 С.

Ингредиенты на восемь порций

• 120 г сливочного масла
• плитка горького шоколада
• 150 г муки
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,3 кг мягкого творога
• 0,3 кг замороженной вишни
• пакетик ванилина
• щепотка соли.