Пирожное картошка из бисквита

Рецепт от zverenkakr

Пирожное Картошка из бисквита получается очень нежным и просто тает во рту. Рецепт порадует вас своей простотой и доступностью всех ингредиентов.

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт картошки пирожное. Должно понравиться.

Рецепт пирожного картошка из бисквита

Фото пирожного картошка из бисквита.

Приготовление

  1. Бисквит для приготовления пирожных можно использовать покупной или приготовленный в домашних условиях. Муку просеять через сито, форму для выпечки смазать кусочком сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой.

  2. Яйца вбить в миску и взбить миксером до появления пены. Не переставая взбивать яйца, всыпать к ним тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5-6 минут до образования светлой пышной массы. Постепенно подмешать ко взбитой яичной массе просеянную муку и вымешать однородное тесто.

  3. Перелить тесто в форму для выпечки и отправить в разогретую духовку. Выпекать бисквит до золотистой корочки примерно 35-45 минут. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем на 20 минут. Пройтись аккуратно тонким ножом вдоль бортиков формы и перевернуть пирог на решетку, дать ему полностью остыть.

  4. Сливочное масло для крема вынуть из холодильника и оставить на полчаса в комнатной температуре. Пропустить остывший бисквит через мясорубку или раскрошить руками, сложить в миску и отставить ее пока в сторону. Сахарную пудру просеять через сито вместе с какао-порошком и размешать.

  5. Сливочное масло взбить миксером до пышности в течение 2-3 минут. Не переставая взбивать масло, влить к нему тонкой струйкой сгущенное молоко и смешивать до однородности. Подмешать к сливочному крему смесь сахарной пудры с какао и хорошенько перемешать.

  6. Соединить бисквитную крошку с кремом (оставить пару столовых ложек для украшения), влить алкоголь и вымешать однородную густую массу. Слепить из нее равные по размеру пирожные, придать им круглую либо овальную форму и выложить на блюдо, застеленное пергаментной бумагой.

  7. Пирожные Картошка из бисквита должны настояться в холодильнике около 4 часов перед подачей. Спустя указанное время вынуть пирожные и остатки крема из холодильника, обвалять изделия в какао-порошке, украсить "ростками" с помощью крема и подавать к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожное со штрейзелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на десять порций

Бисквит для пирожных Картошка:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 150 г муки

Крем для пирожных Картошка:

  • 200 г сливочного масла
  • пол-банки сгущенного молока (примерно 150 г)
  • 3 ст.л. какао-порошка
  • 2 ст.л. коньяка

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Кугачева Даша
Кугачева Даша

Zverenkakr, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

aleksandra70
aleksandra70

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

ralang
ralang

Чудесный рецепт пирожного картошка из бисквита!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

ceneecai
ceneecai

Я с дочкой делаем пирожное картошка из бисквита. Довольно вкусно выходит :)

anastasiya74
anastasiya74

Пробовала приготовить пирожное с клюквой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Томара Юганова
Томара Юганова

Пирожное картошка из бисквита — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Ксюня Колдунова
Ксюня Колдунова

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

dowhot
dowhot

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирожное картошка из бисквита.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

rowdu
rowdu

Спасибо огромное за рецепт, zverenkakr!
пирожное картошка из бисквита просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирожное картошка из бисквита по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

yasya
yasya

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирожное картошка из бисквита. Спасибо за рецепт!

adelafuerte1974
adelafuerte1974

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.