Пицца с авокадо

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 8
• Калорий: 284 ккал
• Рецепт американской кухни

Фото пиццы с авокадо.

Приготовление

1. В большую миску просейте муку с солью и дрожжами, добавьте 230 мл теплой воды, смешанной с оливковым маслом и вымешивайте тесто 5-10 минут, пока оно не станет гладким, эластичным и не будет отлипать от рук. Смажьте миску растительным маслом, положите тесто, накройте чистым полотенцем и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.

2. Сушеные помидоры выньте из масла, мелко нарежьте и вмешайте в готовое тесто.

   

3. Помидоры должны хорошо распределиться в тесте.

   

4. Сделайте из теста круг диаметром 25-28 см, выложите на противень и сформируйте небольшие бортики.

   

5. Авокадо очистите, нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.

   

6. Равномерно смажьте основу для пиццы соусом для пиццы.

   

7. Разложите на пицце авокадо, кусочки ветчины и голубого сыра.

   

8. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

   

9. Подавайте пиццу горячей, дополнив легким салатом.

   

Рецепт из коллекции: • Дрожжевая пицца  • Пицца с помидорами  • Пицца с ветчиной 

Ингредиенты на восемь порций

• Ветчина сыровяленая 70 г
• Авокадо 1 шт.
• Вяленые помидоры 40 г
• Голубой сыр (с голубой плесенью) 70 г
• Лимонный сок 10 мл
• Мука пшеничная 375 г
• Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
• Оливковое масло 30 мл
• Соль ½ ч.л.
• Соус для пиццы 100 мл