Пицца с баклажанной икрой
- Простой рецепт пиццы
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Авторская
Необычный и очень хороший рецепт пиццы с баклажанной икрой в качестве соуса. Также в составе: колбаса, сыр, сладкий перец и листья мяты.
Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы по-французски. Должно понравиться.
Фото пиццы с баклажанной икрой.
Приготовление
-
Этот рецепт для меня получился спонтанно, совершенно неожиданно. Дети попросили пиццу. Но для пиццы толком у меня ничего не было. Единственное, тесто было в морозильнике, да сыр.
-
Накануне я готовила баклажанную икру, которую никто, кроме меня с мамой, не ест. Если честно, то я в детстве тоже не ела "эту подозрительного цвета массу" под названием баклажанная икра. Я решилась на эксперимент - вместо соуса для пиццы использовать домашнюю баклажанную икру. И что вы думаете! Ни один из детей, дотошных и подозрительных ко всем моим ухищрениям накормить их овощами, которые они не любят (лук, баклажаны, кабачки, капусту...), не догадался! Уминали за обе щеки и просили еще. В итоге, 2 съеденных баклажана.
-
То есть, что я хочу этим сказать, баклажанная икра может спокойно заменить соус для пиццы, если у вас его нет и приготовить не из чего, а пиццы хочется.
-
По ходу расскажу, как делала икру. Баклажаны запекла в микроволновке (7 минут) до мягкости. Выложила в чашу блендера. Добавила нарезанные помидоры, болгарский перец и перец чили, чеснок, петрушку и укроп. Влила растительное масло, посолила.
-
Перекрутила все в однородную массу и поставила на 7 минут на огонь увариваться.
-
Тесто раскатала, смазала баклажанной икрой. Сверху посыпала натертой на терку детской колбасой.
-
Выложила листики мяты.
-
Болгарский перец нарезала соломкой и уложила между листиками мяты.
-
Все засыпала натертым сыром. Запекается пицца с баклажанной икрой в разогретой до 220 градусов духовке 7 минут.
-
Глядя на уплетающих пиццу, я думала, как мало порой надо для маленького счастья.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Пицца с помидорами
Ингредиенты на две порции
- #Тесто для пиццы - 450 г
- Вареная колбаса - 350 г
- Сыр - 250 г
- Баклажанная икра - 100 мл
- Болгарский перец - 1 шт.
- Листья мяты - по вкусу
Для домашней икры:
- Баклажаны - 2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Чеснок - 4 зубка
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Укроп, петрушка - 1 пучок
- Перец чили - 1/3 шт.
Куриная пицца
Пицца
Комментарии к рецепту
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
За идею брала рецепт пиццы на майонезе. Получилось очень вкусно.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пиццу с баклажанной икрой к домашнему празднику.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Пицца Особая
Пицца