Пончики на кефире пышные
- Простой рецепт пончиков
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 309 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусное, ароматное и румяное угощение к чаю!
Золотистые пончики с хрустящей корочкой - мягкие и воздушные внутри. Дети мои от них просто в восторге, да и взрослым тоже обычно нравятся. Люблю их готовить, например, к приходу друзей. Рецепт очень простой и экономичный, а готовить очень быстро. Попробуйте!
Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
Фото пончиков на кефире пышные.
Приготовление
-
Влейте кефир в глубокую миску, разбейте яйца, добавьте соль, обычный сахар и ванильный сахар, влейте коньяк. Все хорошенько перемешайте (я делаю это венчиком, привыкла так), чтобы масса была однородной.
-
Затем просейте в эту же миску муку с разрыхлителем и быстро перемешайте тесто тем же венчиком, чтобы не допустить никаких комочков (крутым и плотным оно не будет, для этого рецепта нам нужна совсем другая консистенция - как на оладьи).
-
В сотейник влейте растительное масло и дайте ему разогреться как следует. Затем опускайте туда тесто, используя две чайные ложки (в одной ложке тесто, другой ложкой помогайте столкнуть тесто во фритюр), нужную форму тесто приобретает самостоятельно.
-
Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, используя шумовку (я еще использую кулинарные щипцы), чтобы впитался лишний жир, после чего присыпьте сахарной пудрой.
-
Угощайтесь на здоровье!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рождественские пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Кефир - 400 мл
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 60 г
- Ванильный сахар - 12 г
- Коньяк - 5 мл
- Пшеничная мука - 400 г
- Разрыхлитель - 12 г
- Растительное масло - 200 мл
- Сахарная пудра - 70 г
Пончики Донатсы
Пончики
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пончиков на кефире пышные.
Оношко, спасибо!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Оношко, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Оношко, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт американских пышных пончиков в глазури, зашла к вам на страницу - теперь ещё и пончиков на кефире пышные придется готовить, у вас все так аппетитно.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Постные пончики
Пончики