Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
Фото пончиков на сгущенке.
Взбейте миксером яйца, сгущенное молоко и ванильный сахар.
Просейте в смесь муку, добавьте разрыхлитель.
Замесите мягкое и немного липкое тесто. Раскатайте его до толщины 1,5 - 2 см, вырежьте стаканом кружки, а рюмкой дырочки для кольца.
Налейте в сотейник растительное масло, разогрейте его до температуры 80-90 градусов. Опустите заготовки во фритюр и жарьте их 2-3 минуты. Если вы хотите, чтобы пончики получились более темными, то жарьте их 4-5 минут.
Растопите сливочное масло в микроволновой печи, затем остудите его до комнатной температуры. Влейте в него сгущенное молоко и яйца. Добавьте ванилин, творог и разрыхлитель. Перемешайте продукты миксером или венчиком.
Просейте в творожную массу муку небольшими порциями, замесите плотное тесто.
Мак разомните ступкой или измельчите его в кофемолке. Смешайте его с сахаром и изюмом.
Скатайте из теста колбаску, разделите его на колобки диаметром 3-4 см. Раскатайте из заготовок лепешки толщиной 1 см и положите на каждую по 1 чайной ложке начинки. Скатайте руками шарики.
Обжарьте пончики на сковороде до готовности в большом количестве растительного масла. Огонь должен быть небольшими или средним.
Пончики на сгущенке - это вкусный десерт, который можно без труда приготовить дома. Начинить их можно шоколадом, маком, вареньем или сливочным кремом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую воздушные пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пончики
Пончики
Рецепты пончиков
Хотя пончики ассоциируются у нас с американской кухней, но в русской и европейской их тоже можно встретить. Только немного будет меняться форма, начинка и тесто. В этом рецепте это ярко видно....
Рецепты пончиков
Если не нашли фисташки без соли, добавьте соленые, тогда в тесто соль добавлять уже не нужно. Для расстойки теста идеально подойдет духовой шкаф, разогретый до температуры 40-50 С....
Рецепты пончиков
Молоко 180 мл • Сахар 100 г • Сухие дрожжи 10 г • Яйцо куриное 2 шт. • Шоколад 100 г • Пшеничная мука 350 г...
Пончики
Сахар 1,299 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Мак 2 столовые ложки • Разрыхлитель 1,5 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Сода 1,5 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 10%-ная 7,5 столовые ложки • Пахта 80 г...
Пончики
Комментарии к рецепту
Anseser1982, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пончики на сгущенке! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Готовится элементарно)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пончики на сгущенке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Пончики