Пряники на сметане
- Несложный рецепт пряников
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Завтрак, Перекус, Десерт
Вы удивитесь насколько это просто - приготовить ароматные, мягкие и вкусные пряники в домашних условиях! На сметане прянички получаются необычайно нежными и рассыпчатыми - куда лучше магазинных.
Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт пряников с предсказаниями. Должно понравиться.
Фото пряников на сметане.
Приготовление
-
Сметану соединить с содой, размешать и оставить на 10 минут при комнатной температуре. После этого добавить половину сахара, всыпать соль и снова перемешать.
-
Яйца взбить венчиком или миксером с сахаром и ванильным сахаром до легкой пышности.
-
Соединить яичную массу со сметаной, постепенно ввести муку, в конце влить растительное масло и вымесить мягкое, нежное тесто. Плотно обернуть тесто пленкой и отправить в холодильник на полчаса (лучше на час-два).
-
Вынуть тесто из холодильника, снять пленку и раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, в пласт около 1 см толщиной. Вырезать из теста круглые пряники стаканом, или формочками для печенья.
-
Выложить изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом и присыпанный мукой.
-
Выпекать пряники на сметане в течение 15-20 минут при температуре 180/200С. Как только пряники зарумянятся - можно вынимать из духовки.
-
Для белковой глазури: охлажденный яичный белок (в миске без капли жира и воды) взбить миксером до устойчивых пиков. Постепенно всыпать сахарную пудру и взбивать еще пару минут, чтобы она растворилась. При переворачивании миски вверх дном белки не должны выпадать.
-
Перемешать пряники в глазури, выложить на решетку и оставить до полного подсыхания при комнатной температуре.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадные пряники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
Для белковой глазури:
- 1 яичный белок
- 100 г сахарной пудры
Имбирные пряники
Пряники
Комментарии к рецепту
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Галка, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пряники на сметане просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо еще раз ,Галка, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Теперь часто готовлю новогодние пряники.
Первый раз сделала сама пряники на сметане.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Пряники домашние
Пряники