Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт творожных рулетиков с персиком. Должно понравиться.
Фото рулетиков с орехами.
1 В миску налейте теплое (примерно 40 градусов) молоко. Сухие дрожжи смешайте с 1-2 ст. л. муки и добавьте в молоко. Перемешайте.
2 Белок отделите от желтка. Для теста используется желток, белок сохраните для смазывания.
3 В молочную смесь добавьте желток, сахар, ванилин и соль. Тщательно перемешайте.
4 Постепенно добавьте растопленное (и остывшее) масло и оставшуюся муку, чередуя одно с другим.
5 Замесите гладкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Положите тесто в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы тесто подошло.
6 Для начинки подсушите миндаль в духовке в течение 5-7 минут при температуре 180 г Затем мелко порубите.
7 Марципан натрите на терке и смешайте с рубленым миндалем.
8 Из получившейся массы сформируйте колбаску и разрежьте ее 16 равных частей.
9 Подошедшее тесто обомните и разделите на две равных части.
10 Каждую часть раскатайте в круг диаметром 30 см.
11 Затем разрежьте на 8 равных сегментов.
12 Кусочку ореховой массы придайте продолговатую форму и выложите его на широкую часть треугольника.
13 Сверните рулетиком и выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Повторите с оставшимся тестом и начинкой. Накройте пленкой, смазанной маслом, и оставьте в теплом месте на 45 минут, чтобы рогалики подошли. Тем временем разогрейте духовку до 200 г
14 Подошедшие рогалики смажьте слегка взбитым яичным белком. Выпекайте в течение примерно 12 минут до румяной корочки.
15 Перед подачей слегка остудите на решетке и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рецепт "Рулетики с орехами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слойки с маршмеллоу и орехами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты выпечки
Эти ореховые рулетики с горячим какао я еще в 70-х годах (я тогда училась в институте) покупала себе на большой перемене в ближайшей кондитерской. Тогда в ассортименте кондитерской мне больше всего нравились...
Рецепты выпечки
Пахлава медовая с орехами - самое популярное турецкое лакомство. В Турции она продается буквально на каждом шагу. Однако в домашних условиях медовая пахлава получается, как минимум, не хуже покупной. Даже...
Рецепты выпечки
Для теста: 2 стак. муки4 ст.л. густой сметаны1 яйцо40 г маргарина или сливочного масла0,5 стак. сахара0,5 ч.л. содыщепотка солипакетик ванилина Для ореховой начинки: 1 стак. грецких орехов2-3 ст.л. сахара...
Выпечка
кефир - 1 шт. • маргарин - 250 г • мука - 3 шт. • сода - 1 ч.л. • сахар - 1 г • яичные желтки - 1 шт. • масло растительное - по вкусу...
Выпечка
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Мой парень просто обожает рулетики с орехами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Надо будет сделать рулетики recipecloud.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-semgi. Должно получиться классно.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Не рецепт, а песня!!!
Sharafeeva_72, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Сейчас пойду готовить)))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Рулеты