Шарлотка с ежевикой

  • Простой рецепт шарлотки
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 305 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник

Очень вкусный вариант Шарлотки. А ее, наверно, невкусной не бывает. Съели семьей за один присест.

Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.

Рецепт шарлотки с ежевикой

Фото шарлотки с ежевикой.

Приготовление

  1. Сначала готовим сковородку или форму для выпекания шарлотки. Обмазываем ее небольшим количеством растительного масла без запаха. Затем ОБИЛЬНО присыпаем панировочными сухарями. Начинать лучше с краев (бортиков), а затем уж и дно.

  2. Ежевику аккуратно помыть и обсушить на бумажном полотенце.

    шарлотка с ежевикой. Шаг 2
  3. Посыпать ее слегка крахмалом, чтобы связать сок, который будет образовываться при выпечке.

    шарлотка с ежевикой. Шаг 3
  4. Теперь включаем духовку для разогрева и быстро готовим тесто для шарлотки. Взбиваем масло с сахаром

    шарлотка с ежевикой. Шаг 4
  5. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая.

    шарлотка с ежевикой. Шаг 5
  6. Затем добавляем просеянную с разрыхлителем муку, соль и все хорошо еще раз перемешиваем. Тесто должно получиться как жирная сметана.

    шарлотка с ежевикой. Шаг 6
  7. Классически в шарлротках фрукты или ягоды укладываются на дно и заливаются тестом. Я изменила этот шаг: вылила все тесто в сковороду и уложила поверх ягоду, слегка притапливая ее. В этом случае сок, который выделяется не попадает на сковороду и не горит на донышке.

    шарлотка с ежевикой. Шаг 7
  8. Да и верх веселенький такой получился. шахматный) Выпекать при температуре 180 градусов около 50 мин -в моем случае (в рецепте было указано 35 - проверяйте спичкой)

    шарлотка с ежевикой. Шаг 8
  9. Можно после остывания сразу нарезать на порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

    шарлотка с ежевикой. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановую шарлотку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Простая шарлотка 

Ингредиенты на шесть порций

  • масло сливочное или маргарин 100 г
  • сахар 0.5 стак.
  • мука 1 стак.
  • яйца 3 шт.
  • соль 1 щеп
  • ваниль 1 щеп
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ежевика 500 г
  • сухари панировочные по вкусу

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Бутрым Оля
Бутрым Оля

Спасибо!!!
шарлотка с ежевикой СУПЕР!!!

Дударева Мина
Дударева Мина

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

inga
inga

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

lithima
lithima

Буду очень рада, если кому рецепт recipecloud.ru/vypechka/sharlotka/veganskaya-sharlotka пригодится.

dasha
dasha

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

roraredio
roraredio

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

pouthar
pouthar

Елизавета, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

1stlife2004
1stlife2004

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Парушева Лиза
Парушева Лиза

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.