Песочное тесто без сахара
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 299 ккал
- Рецепт русской кухни
Сегодня я подскажу, как сделать идеальное песочное тесто, оно получится рассыпчатым и будет просто таять во рту. Почему бы не попробовать? Тем более, что рецепт, как приготовить песочное тесто, прост.
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт бисквитна-песочного тесто. Должно понравиться.
Фото песочного теста без сахара.
Приготовление
-
1. Муку просеиваем в глубокую мисочку. К ней выкладываем немного размягченное и нарезанной кубиками сливочное масло.
-
Теперь будем смешивать масло с мукой. Для этого рубим его ножом так долго, пока в миске не образуется рассыпчатая крошка.
-
Теперь в отдельной небольшой емкости взиваем вилочкой или венчиком яичный желток. Добавляем к нему обязательно ледяную воду. Ее можно заранее охладить в холодильнике. Но также можно воспользоваться льдом, который просто ненадолго нужно поместить в воду.
-
Добавляем желток с водой к крошке. Замешиваем руками тесто. Затем завернем его в пищевую пленку и уберем в холодильник. Пусть постоит там около получаса. Готово!
На заметку
Без добавления дрожжей вы достигнете пластичности такого теста и его универсальности для приготовления различных лакомств: тарталеток, пирожных, тортов, пирогов и др. Рецепт такого теста должна взять на вооружение каждая хозяйка, которая любит баловать свою семью вкусной выпечкой. Отсутствие сахара в тесте позволяет использовать его для несладких блюд: открытой пиццы, булочек и многих других закусок.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто для пиццы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- мука — 170 г
- масло сливочное — 100 г
- соль — 1 Щепотка
- яичный желток — 1 шт.
- вода — 2 ст.л. (ледяная)
Тесто для киша
Тесто
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю песочное тесто без сахара в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать песочное тесто без сахара, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Готовила песочное тесто без сахара много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Стадник, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу дрожжевое тесто recipecloud.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo.
Стадник, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт песочного теста без сахара!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Медовое тесто
Тесто