Тонкие вафли

Рецепт от arina99

Порадуйте своих близких вкусным завтраком - приготовьте тонкие, хрустящие вафли по этому рецепту. Они идеально подойдут для любых наполнителей, а приготовить их сможет даже ребенок.

Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт вафель на сметане. Должно понравиться.

Рецепт тонких вафель

Фото тонких вафель.

Приготовление

  1. Масло слегка растопить на водяной бане или просто подержать в тепле около 15 минут. Затем взбить его миксером в течение 1-2 минут с ванильным сахаром. Не переставая взбивать, вбить яйца по одному и всыпать сахар.

  2. Взбивать еще пару минут до однородности на средней скорости. В полученную массу просеять через сито муку с разрыхлителем и взбить миксером до однородности.

  3. Готовить тонкие вафли можно и в электровафельнице, и в советской вафельнице на газу. Разогреть поверхность прибора, аккуратно смазать кусочком сливочного масла и вылить пару ложек теста.

  4. Накрыть крышкой, прижать и выпекать вафли около 1-2 минут (ориентироваться на свою вафельницу). Переложить вафлю на блюдо, испечь таким образом все остальное тесто.

  5. Если вы хотите свернуть из тонкой вафли хрустящую трубочку или конус, - необходимо делать это, пока она горячая. Чтобы не обжечься, можно сначала обмакнуть пальцы в холодную воду, а потом сворачивать.

  6. Готовые вафли подавать остывшими (тогда они будут хрустящими), с любым наполнителем на ваш вкус (мед, фрукты, ягоды, мороженное, растопленный шоколад, взбитые сливки, орехи и т. д.). Приятного чаепития!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бельгийские вафли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • 250 г муки
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
kristina92
kristina92

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Нюта Хусаинова
Нюта Хусаинова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тонкие вафли, но вышло вкусно!

endende
endende

Arina99, я только смотрела рецепт, но уже хочу тонкие вафли приготовить!

vera78
vera78

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

ace2ace1979
ace2ace1979

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Вита Гажиенко
Вита Гажиенко

Спасибо тебе, arina99, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

rita99
rita99

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить вафли с карамелью.

elizaveta
elizaveta

Да тонкие вафли так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
arina99, спасибо!

kachmina_98
kachmina_98

Arina99, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тонкие вафли по вашему рецепту, получилось сразу.

ongangi
ongangi

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Диана Бган
Диана Бган

Попробую приготовить тонкие вафли.