Венские вафли с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром

Name: венские вафли с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 250 мл молока; 2 яйца; 300 г муки; 125 г сахара; 60 г сливочного масла; 1/6 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды; 1 ч.л. сока лимона; 1 ч.л. разрыхлителя; ванилин на кончике ножа; 4,5 ст.л. клубничного джема; 300 мл сливок 33-35% жирности; сахарная пудра для посыпки; 160 г пломбира; 1 ст.л. сахара для сливок

Рецепт от Ирина

Простой рецепт вафель
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 185 ккал
Кухня: Авторская
Специальное оборудование: вафельница
Вегетарианство: Ово-Лакто
Способ приготовления: Выпекать

Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт голландских вафель. Должно понравиться.

Рецепт венских вафель с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром

Фото венских вафель с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром.

Приготовление

Яйца взбить с солью, добавить сахар и взбивать, чтобы сахар разошелся. Добавить молоко и перемешать.
Масло растопить и влить к молочно-яичной смеси. В тесто добавить ванилин и гашенную лимонным соком соду. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и замесить тесто.
Дать тесту постоять 20 минут и выпекать в разогретой вафельнице.
Сливки охладить и взбить с сахаром до воздушности, на последнем этапе взбивания к сливкам примешать 2 ч. л. клубничного джема.
Для оформления нижнюю вафлю покрыть клубничным джемом, чтобы заполнить квадратики. Сверху нанести слой взбитых сливок. Накрыть второй вафлей. Верх присыпать сахарной пудрой и выложить шарик пломбира. Подавать немедленно.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто на вафли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

250 мл молока
2 яйца
300 г муки
125 г сахара
60 г сливочного масла
1/6 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. сока лимона
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин на кончике ножа
4,5 ст.л. клубничного джема
300 мл сливок 33-35% жирности
сахарная пудра для посыпки
160 г пломбира
1 ст.л. сахара для сливок

Рецепты вафель

Вафли кукурузные

Кукурузная мука - 70 г • Пшеничная мука - 70 г • Яйца - 1 шт. • Молоко - 100 мл • Сливочное масло - 50 г • Консервированная кукуруза - 50 г • Соль, перец...

Рецепты вафель

Рецепт вафель к завтраку с фото

Пышные, ароматные горячие вафли - роскошный завтрак, который можно позволить себе не только в выходной день. Смешайте с вечера в отдельных мисках сухие и влажные ингредиенты, а утром соедините их и добавьте...

Рецепты вафель

Вафли на сметане

Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 5 столовых ложек • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Крахмал 2 столовые ложки • Сахар 1/2 стак. • Соль щепотка...

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

asya77

Спасибочки :)

Анюта Пууупсик

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

ikloun

Ирина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала венские вафли с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит венские вафли с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от венские вафли с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром.
СПАСИБОЧКИ!

kusakina_87

Ирина, я только смотрела рецепт, но уже хочу венские вафли с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром приготовить!

atiowatim

Посмотрите здесь тоже про вафли кукурузные.

Галка Гуреева

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

anculto1987

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

necimbo

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как венские вафли с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

dyakova_94

Спасибо за угощение, буду пробовать

Вафли

Как приготовить вафли рисовые

Отличная утилизация рисовой каши! Вафли получились очень нежные и воздушные! С приведенного количества ингредиентов выходит 8 вафель....

Вафли

Вафли сладкие

Я очень и очень люблю сладкую выпечку. Совершенно любую, с разными наполнителями и способами готовки. Главное, чтобы она была вкусная. А особенно я люблю пробовать что-то новенькое....

Вафли

Рецепт венских вафель пошагово

пшеничная мука - 350 г • молоко - 200 мл • сливочное масло - 200 г • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 100 г • разрыхлитель - 10 г • лимонный сок - 5 мл • соль - по вкусу...