Яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем

Рецепт от Мария Лаптева

Любите готовить компот? Попробуйте рецепт мороженого с кофейным печеньем и шоколадом. Должно понравиться.

Рецепт яблочно-грушевого компоте с апельсинами и шоколадным печеньем

Фото яблочно-грушевого компоте с апельсинами и шоколадным печеньем.

Приготовление

  1. Апельсины вымыть и обсушить. С 0,5 апельсина срезать цедру, из обоих апельсинов отжать сок.

  2. В большой кастрюле сок и цедру довести до кипения с сахаром и корицей. И варить 5 минут на среднем огне.

  3. Яблоки и груши вымыть. обсушить, отчистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть фрукты соком лимона.

  4. Выложить фрукты в кастрюлю с сокам апельсина, довести до кипения и варить без крышки на медленном огне около 20 минут. Яблоки и груши должны стать мягкими, а сок почти полностью увариться.

  5. Подать компоте с творогом или жирной сметаной.

  6. Для шоколадного печенья духовку нагреть до 180 градусов. Сливочное масло размягчить. Противень выстлать пергаментом.

  7. Размягченное сливочное масло взбить в пену с сахарной пудрой и щепоткой соли. В отдельной посуде взбить белок и аккуратно подмешать в масляную массу, не прекращая ее взбивать. Небольшими порциями подмешать какао и муку. Перемешивать до получения однородного теста.

  8. Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить на противень печенье в форме улитки, оставляя между изделиями промежуток около 2 см.

  9. Выпекать печенье 10 минут. Готовое печенье выложить на решетку и дать полностью остыть.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кофейно-бананового трайфл с печеньем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • Яблоко 6 шт.
  • Груши 2 шт.
  • Лимонный сок 15 мл
  • Апельсины 2 шт.
  • Палочки корицы 1 г
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Пшеничная мука 130 г
  • Сливочное масло 125 г
  • Какао 15 г
  • Сахарная пудра 50 г
  • Яичный белок 1 шт.
  • Соль щепотка

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Садофьева Лера
Садофьева Лера

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

anulya
anulya

Спасибочки Мария
попробуем обязательно

guzenko_87
guzenko_87

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

aciano
aciano

Вы там знаете толк в еде :)

lanka
lanka

Прекрасный рецепт!
Лучше делать яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Нарцисова Кира
Нарцисова Кира

Теперь это мой любимый яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем.

Антонина Галла
Антонина Галла

Последнее время увлеклась приготовлением http://recipecloud.ru/napitki/molochny-kokteil/molochny-kokteil-s-pechenyem-oreo, мужу нравится.

edadr1995
edadr1995

Я пошла делать как у вас!!!

Ириша Желтова
Ириша Желтова

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

kuzyukova_93
kuzyukova_93

Мария, яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

kurs_82
kurs_82

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

anastasiya
anastasiya

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Мария, что так же вкусно.