Брускетта с разными начинками

• Простой рецепт брускетты
• Время приготовления: 10 мин
• Порций: 4
• Калорий: 15 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото брускетты с разными начинками.

Приготовление

1. Хлеб обжарить на гриле (сковороде) без масла до уверенной румяной корочки.

2. Натереть чесноком, обильно сбрызнуть маслом и положить начинку.

3. Варианты начинок: 1 смешать 1 банку тунца кусочками, 4 столовые ложки низкокалорийного майонеза, 1 чайную ложку горчицы, 1 столовую ложку мелко порезанного перца, 1 раздавленный зубчик чеснока и горстку листьев салата. Приправить солью и перцем.

4. 2 перцы целиком, не очищая, запечь до коричневатого цвета в духовке, предварительно обмазав каждый небольшим количеством оливкового масла и проткнув вилкой несколько раз. Вынуть, дать остыть, очистить от шкурки и семян, нарезать полосочками поперек, заправить солью, перцем, чесноком, уксусом.

5. 3 томаты и моцарелла.

6. 4 порубленные помидоры с чесноком, оливковым маслом и базиликом.

7. 5 песто.

Рецепт из коллекции: • Легкие закуски 

Ингредиенты на четыре порции

• Белый хлеб 1 шт.
• Оливковое масло по вкусу
• Чеснок по вкусу