Хрустящая брускетта с баклажанами
- Простой рецепт брускетты
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 103 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Вегетарианство: Безмолочная диета
Идеально для приготовления брускетты подходит итальянский хлеб чиабатта. Но если его не оказалось под рукой, можно воспользоваться обычным белым хлебом. С ломтиков хлеба лучше срезать корочку, смазать оливковым маслом и подрумянить в тостере, на гриле, на сухой сковороде или запечь в духовке - на решетке или на противне.
Любите готовить брускетту? Попробуйте рецепт брускетты с помидорами. Должно понравиться.
Фото хрустящей брускетты с баклажанами.
Приготовление
-
Помидоры вымыть и нарезать крупными кусочками. Выложить в глубокую миску.
-
Чеснок очистить, измельчить и добавить к помидорам. Базилик вымыть, мелко нарезать и смешать с помидорами и чесноком.
-
Баклажаны промыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, посыпать MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА и обжарить на 1 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут, до мягкости. Выложить к помидорам и тщательно перемешать.
-
Ломтики хлеба обжарить на оставшемся оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
-
Подавать брускетту, выложив смесь на готовые тосты.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брускетту с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из помидор • Закуски из баклажанов
Ингредиенты на восемь порций
- Тостовый хлеб 8 ломтиков
- Помидоры 3 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Базилик 1 пучок
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Бальзамический уксус 2 ч. ложки
Брускетта с тунцом
Брускетта
Комментарии к рецепту
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Брависсимо!
Yella!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
ОО, мой любимы рецептик хрустящей брускетты с баклажанами
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо, за рецептик хрустящей брускетты с баклажанами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - recipecloud.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-tomatami.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Брускетта капрезе
Брускетта