Бургер из мраморной говядины в чиабатте
- Простой рецепт бургеров
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 2226 ккал
- Рецепт американской кухни
- Специальное оборудование: Мясорубка электрическая, Блендер, Сковорода гриль, Нож шефский
Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера с индейкой. Должно понравиться.
Фото бургера из мраморной говядины в чиабатте.
Приготовление
-
Делаем хороший фарш из мраморной говядины крупного помола. Такой вид помола придаст сочности котлетам, поможет всем сокам остаться внутри.
-
Смешиваем фарш с вустерширским соусом и дижонской горчицей, добавляем соль и перец. Формируем 2 котлеты с небольшими углублениями по центру внутри. Для майонеза смешаем в большом стакане щепотку соли, сок половины лимона, горчицу и яйцо. Включаем блендер на среднюю скорость и медленно вливаем в стакан 150 мл растительного масла. Через 1 минуту густой домашний майонез готов.
-
Разогреваем сковороду, добавляем немного масла и жарим котлеты 8-10 минут на огне чуть выше среднего, периодически переворачивая.
-
Нарезаем кольцами помидор, огурец вдоль.
-
Чиабатту разрезаем сначала пополам, далее каждую половинку еще на 2 части, чтобы получилось 4 одинаковых булки.
-
Компонуем бургер: чиабатта, столовая ложка майонеза, лист салата, котлета, ломтик сыра, помидор и огурец, чиабатта.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургер из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Закуска из помидор • Закуски из сыра • Закуска из огурцов • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на две порции
- Чиабатта 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Домашний майонез 20 г
- Огурцы 1 шт.
- Мраморная говядина 500 г
- Вустерширский соус 2 столовые ложки
- Дижонская горчица 1 столовая ложка
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зеленый салат 1 пучок
- Плавленый сырок 4 шт.
Полезный бургер
Бургеры
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила бургер из мраморной говядины в чиабатте.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы бургер из мраморной говядины в чиабатте готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Steak, большое спасибо за рецепт бургера из мраморной говядины в чиабатте!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
А я готовлю бургер из мраморной говядины в чиабатте в первый раз.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Последнее время увлеклась приготовлением бургера из риса recipecloud.ru/zakuski/burgery/burger-iz-risa, мужу нравится.
Бургер из мраморной говядины в чиабатте просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Я делала бургер из мраморной говядины в чиабатте по рецепту Steak, мне понравилось.
Даже брату, который бургер из мраморной говядины в чиабатте не любит,понравилось!
Бургер из риса
Бургеры