Бургер с куриным филе и беконом

Рецепт от Холина Алиса

Бургер в широком смысле - это не обязательно булка с котлетой. Это может быть булка с ростбифом, например, как в вот этом бургере. Или с печеной свиной шеей, как в вот этом. Сегодня я предлагаю продолжить линию бургеров без котлет и запихнуть в него куриное филе с хрустящей корочкой.

В качестве соуса берем тартар, в начинку добавляем свежий огурец и хрустящий жареный бекон для пикантности и аромата.

Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера с индейкой. Должно понравиться.

Рецепт бургера с куриным филе и беконом

Фото бургера с куриным филе и беконом.

Приготовление

  1. Сопутствующие рецепты:

  2. Булочки для гамбургеровСоус тартар

  3. Бекон нарезаем на тонкие ломтики и обжариваем на сухой сковороде на среднем нагреве до хруста.

  4. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

  5. Огурец нарезаем ломтиками.

    бургер с куриным филе и беконом. Шаг 5
  6. Готовим курицу. Филе разрезаем на тонкие куски среднего размера.

    бургер с куриным филе и беконом. Шаг 6
  7. Солим и перчим, обваливаем в муке.

    бургер с куриным филе и беконом. Шаг 7
  8. Обмакиваем в яйцо.

    бургер с куриным филе и беконом. Шаг 8
  9. И панируем в сухарях.

    бургер с куриным филе и беконом. Шаг 9
  10. Жарим в большом количестве растительного масла до готовности. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

    бургер с куриным филе и беконом. Шаг 10
  11. Булочки разрезаем на 2 части вдоль, срезу поджариваем на сухой сковороде и намазываем соусом.

  12. Собираем бургеры. На нижнюю половину булочки кладем курицу, бекон, огурец. Накрываем второй половиной булки.

  13. Подаем немедленно.

    бургер с куриным филе и беконом. Шаг 13
  14. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую доната-бургера. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Закуска из огурцов  • Закуски из курицы 

Ингредиенты на четыре порции

Основа

  • куриное филе 600 г
  • соль и перец по вкусус
  • мука 2 ст.л.
  • яйца 1 шт.
  • вода 2 ст.л.
  • огурец небольшой 2 шт.
  • сырокопченая грудинка 100 г
  • соус тартар 100 г
  • булочки для гамбургеров 4 шт.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Борзых Тася
Борзых Тася

Вот сейчас по Вашему рецепту, Холина, делаю это чудо чудное;)

ofranes1987
ofranes1987

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела бургер с куриным филе и беконом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Катя Шашук
Катя Шашук

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

avompav1997
avompav1997

Добавлен новый рецепт бургера из риса.

Горячёва Полина
Горячёва Полина

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

ormupimiu
ormupimiu

Вкуснятина, обожаю бургер с куриным филе и беконом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Холина :)

arisha
arisha

Спасибо за рецепт бургера с куриным филе и беконом, получилось!

Шкредова Александра
Шкредова Александра

Я сделаю его на Новый год!

Антипченко Алиса
Антипченко Алиса

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

estossen1971
estossen1971

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

tomara
tomara

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Гала Шапошник
Гала Шапошник

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы бургер с куриным филе и беконом готовили 5 получила т.к. всё знала)))