Домашний гамбургер

Рецепт от rongengou

Если у вас осталось немного фарша, да еще и булочки для гамбургеров вдруг оказались, самое время сделать гамбургер (чизбургер) - сочный, сытный и с настоящим мясом. А если булочек нет, вполне подойдет батон или багет, разрезанный вдоль.

Любите готовить чизбургеры? Попробуйте рецепт двойного гамбургера. Должно понравиться.

Рецепт домашнего гамбургера

Фото домашнего гамбургера.

Приготовление

  1. Сначала мы подготавливаем ингредиенты.

  2. Промываем и обсушиваем помидоры, нарезаем кружками. Лук - кольцами. Еще немного лука - мелкими кубиками для фарша.

  3. Огурцы удобно нарезать - длинными тонкими ломтиками - широким ножом для чистки овощей, либо просто тонко нарезать поперек..

  4. Отделяем верхние части булочек.

  5. Смешиваем горчицу и майонез, наносим на нижние части булочек. Укрываем зеленым салатом, кладем огурцы, кетчуп, лук.

  6. Пока разогревается масло, смешиваем фарш с луком, заправляем солью, перцем, вымешиваем, отбиваем, формуем 4 круглые котлеты. На сильном огне жарим, прижимая и расправляя лопаткой, чтобы не теряли форму, по 2-3 минуты каждую сторону.

  7. На подготовленные нижние половинки гамбургеров добавляем котлеты, накрываем ломтиками сыра, который сразу начинает слегка оплавляться, еще парой кружков помидора, и верхушкой булочки.

  8. Если не нравится оплавленный сыр - просто дайте котлетам остыть.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гамбургер с куриным филе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Легкие рецепты  • Домашние рецепты  • Закуска из помидор  • Закуски из сыра  • Закуска из огурцов  • Домашние закуски 

Ингредиенты на двенадцать порций

  • 300-350 г мясного фарша (примерно по 70-80 г на каждый гамбургер)
  • 4 булочки для гамбургеров
  • 4 ломтика сыра
  • 1 луковица
  • 3-4 соленых или маринованных огурцов
  • 1-2 крупных помидоров
  • 3-4 ч.л. майонеза
  • 3-4 ч.л. французской горчицы
  • кетчуп
  • листья зеленого салата
  • соль, перец
  • растительное или топленое масло

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Оля Шарандо
Оля Шарандо

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Семёнова Оля
Семёнова Оля

Готовила домашний гамбургер точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Дарий Женя
Дарий Женя

Делаю домашний гамбургер который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

lada90
lada90

А я готовлю по этому рецепту домашнего чизбургера с сыром.

Борейко Анюша
Борейко Анюша

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

viktoriya
viktoriya

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

titrowenc
titrowenc

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.