Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт омлета. Должно понравиться.
Фото классического омлета по-французски.
Взбить яйца в плошке при помощи вилки. Не надо взбивать слишком сильно, иначе смесь получится чересчур воздушной, а омлет в итоге слишком тугим. Посолить, поперчить.
Разогреть сковороду диаметром 16-18 см на среднем огне. Добавить масло и нагревать до тех пор, пока оно не начнет пениться. Влить яйца. Потрясти сковороду, чтобы яйца равномерно покрыли дно. Готовить 1-2 минуты, помешивая лопаточкой, чтобы масло и яйца перемешались. Нельзя готовить омлет слишком долго. Как только он прихватится на дне, но будет жидковат сверху, он уже готов.
Когда омлет начнет слегка оседать и смягчаться, чуть-чуть посолить и поперчить, снять с огня.
Свернуть омлет с двух противоположных концов, чтобы получился прямоугольник. Затем плавно стащить со сковородки на теплую тарелку. При помощи чистого полотенца свернуть омлет еще раз, чтобы он напоминал по форме толстую сигару. Поперчить и сразу подавать.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую томатный омлет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Рецепты на сковороде
Омлет
Рецепты омлета
Яйцо куриное 2 шт. • Помидоры 1 шт. • Масло сливочное 10 г • Масло растительное 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень 1 веточка...
Рецепты омлета
Омлет с брынзой - это нежное и сочное яичное блюдо, которое понравится всем, кто обожает сыр. {h3}Секреты приготовления{/h3} Для этого рецепта можно и даже нужно брать разные сыры. В моём варианте их два,...
Рецепты омлета
печень куриная 300 г • брокколи 400 г • яйца 4 шт. • сметана 100 г • мука 1 ст.л. • соль и перец по вкусу • специи по вкусу...
Омлет
Яйцо куриное 8 шт. • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Чеснок 4 зубчика • Соль по вкусу • Вода по вкусу • Оливковое масло по вкусу...
Омлет
Яйца - 3 шт. • Молоко - 150 мл • Соль - щепотка • Масло сливочное - для смазывания формы...
Омлет
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим классический омлет по-французски, спасибо огромное за рецептик!!!!
Огромное Вам спасибо!!!
классический омлет по-французски — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать классический омлет по-французски просто.
Спасибо за рецепт)))
Я приготовила сегодня классический омлет по-французски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, istiti2004!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте омлета с помидорами?
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Омлет