Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени с черносливом и орехами. Должно понравиться.
Фото паштета из куриной печени с каштанами, шампанским и цедрой лимона.
Моем печень и промакиваем ее бумажным полотенцем.
Натираем морковь и мелко нарезаем лук-шалот. Растапливаем на сковороде 25 г сливочного масла и обжариваем морковь и лук до золотистого цвета.
Добавляем на сковороду печень, мускатный орех и перец, и жарим около 7-10 мин (чтобы внутри печень была слегка розовой).
Измельчаем в блендере до однородного состояния печень и печеные каштаны.
Продолжая взбивать смесь добавляем соль, оставшееся сливочное масло, цедру лимон и шампанское.
Выкладываем паштет в форму для запекания, накрываем крышкой (или фольгой) и ставим ее в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, и выпекаем 30-40 мин
После того как паштет остынет, он готов к подаче. Приятного аппетита!)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет из куриной печени с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски из курицы
Рецепты паштетов
Домашний паштет ну, что может быть вкуснее и приятнее? Он готовится на основе куриной печени, овощей, сливок и яблочного повидла. Паштет можно намазывать на хлебушек или просто кушать ложкой....
Рецепты паштетов
Быстрый, домашний паштет из куриной печени с фисташками. Подать можно со сливовым вареньем, очень оригинальное сочетание....
Рецепты паштетов
Хотите знать, как приготовить печеночный паштет из куриной печени? С радостью поведаю вам рецепт! Вкусный и нежный получится паштет, всем любителям деликатного вкуса куриной печени рекомендую!...
Паштеты
соль - 1 щепотка • гречневая крупа - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...
Паштеты
Нежный домашний паштет из куриной печени станет украшением Вашего праздничного стола. Можно подать на бутербродах или с крекерами. Начинать делать паштет лучше заранее, ему нужно настояться в холодильнике...
Паштеты
печень куриная 500 г • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • сливочное масло 50-100 г • соль • свежемолотый перец • яйца (сваренные вкрутую) • листья салата (для подачи)...
Паштеты
Комментарии к рецепту
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала паштет из куриной печени с каштанами, шампанским и цедрой лимона только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я тоже обожаю паштет из куриной печени с каштанами, шампанским и цедрой лимона
но сама делала только один раз.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Наконец то сделала паштет из куриной печени с каштанами, шампанским и цедрой лимона- объедение!!!
А я привыкла готовить печеночный паштет из куриной печени.
Zoya, это просто волшебный рецепт паштета из куриной печени с каштанами, шампанским и цедрой лимона!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Паштеты