Сегодня вот такой не обычный рецепт обычного паштета из печени, но с добавлением тыквы и грибов, очень вкусное и интересное сочетание для любителей паштетов.А к таком замечательному паштету у нас еще и не менее замечательный ароматный тыквенный хлебушек.пока я добавляла рецепт дети умяли пол буханочки)
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени с черносливом и орехами. Должно понравиться.
Отвариваем всю тыкву и на паштет и на хлеб....откидываем на дуршлаг что бы остыла и стекла лишняя жидкость....кстати воду от тыквы можно использовать для теста, как сделала я....пусть только остынет....
Займемся тестом для хлеба.....в миску налить теплой жидкости от оставшейся после варки тыквы, добавить дрожжи, немного соли и 1 ст. ложку сахара 2-3 ложки муки, размешать накрыть полотенцем и оставить на 15 минут, когда увеличится в объеме и запузырится добавим сюда половину тыквенного пюре и муку.....добавить взбитое венчиком яйцо....замесить тесто....но если вдруг у вас тесто получилось очень сухое добавьте пару ложек жидкости от варки тыквы или теплой воды...хотя и тыквенное пюре содержит достаточное количество жидкости для теста....теперь замесим тесто 15 минут руками....свернем в шар накроем и уберем в теплое место минут на 40......
займемся паштетом.....нарежем печень, грибы, нашинкуем лук и чеснок....
Обжарим все....отдельно печень в конце жарки добавив мускатный молотый орех соль перец.....грибы пожарим с луком и чесноком....все по отдельности пюрируем в блендере.....
Тщательно перемешиваем все ингредиенты....пробуем добавляем соль перец если необходимо....
Раскладываем небольшими порциями...и заливаем сверху растопленным сливочным маслом..по желанию....можно просто уложить весь паштет в одну емкость....я сделала и так и так....убрать в холодильник....
Тем временем наше тесто подошло.....
Обмять тесто сформировать в шар.... положить на смазанный противень....дать расстояться минут 10...
Смазать хлебушек взбитым яйцом.....и отправить в предварительно прогретую духовку и выпекать при 200 примерно 50 минут...
Готовый хлебушек остудить....я пекла на ночь....достала и просто накрыла полотенцем и оставила так до утра...
А вот такой хлебушек внутри....
Достаем паштет и лопаем на завтрак.... Приятного всем аппетита.....
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет из куриной печени с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Закуски из курицы • Закуска из шампиньонов • Закуски с грибами
Паштеты
Домашний паштет ну, что может быть вкуснее и приятнее? Он готовится на основе куриной печени, овощей, сливок и яблочного повидла. Паштет можно намазывать на хлебушек или просто кушать ложкой....
Паштеты
Быстрый, домашний паштет из куриной печени с фисташками. Подать можно со сливовым вареньем, очень оригинальное сочетание....
Паштеты
Хотите знать, как приготовить печеночный паштет из куриной печени? С радостью поведаю вам рецепт! Вкусный и нежный получится паштет, всем любителям деликатного вкуса куриной печени рекомендую!...
Паштеты
соль - 1 щепотка • гречневая крупа - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...
Паштет из куриной печени с морковью
Паштеты
Комментарии к рецепту
Чудесный рецепт паштета из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе просто.
Спасибо за рецепт)))
Людочка, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт паштета из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Людочка, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Людочка, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Паштет из куриной печени с авокадо
Паштеты