Сырный паштет из цукини с миндалем
- Простой рецепт паштетов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 344 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Я обожаю цукини, самые разные блюда с его участием, потому что они всегда получаются вкусными и легкими для восприятия желудка, и этот рецепт не исключение, паштет меня покорил. Он отличается легкостью, невероятной нежностью, оригинальностью вкуса и пикантностью за счет миндаля. Способ подачи паштета будет приятным составляющим Вашего праздничного стола, а также прекрасно дополнит любую вечеринку. Поможет утолить голод во время перекуса или посиделок. Однозначно буду повторять, поэтому и Вам рекомендую!
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из оливок. Должно понравиться.
Фото сырного паштета из цукини с миндалем.
Приготовление
-
Подготовим цуккини. Обрезаем кончики, нарезаем кружочками. Именно в таком виде вес цуккини должен составлять 600 г. Обжариваем поочередно на оливковом масле с двух сторон.
-
Луковицу чистим, моем, нарезаем мелким кубиком. Чеснок чистим, выдавливаем через пресс или можно мелко порезать.
-
На сковороде разогреваем немного оливкового масла. Кладем лук, томим до мягкости, добавляем чеснок, жарим все несколько минут.
-
Затем к ним отправляем цуккини, жарим, периодически помешивая до мягкости. Займет минут 5. Оставить.
-
Жареный миндаль измельчаем в блендере. У меня не было жареного, поэтому я обычный миндаль обжарила на сухой чистой сковороде, дала полностью остыть. Затем измельчила в кофемолке.
-
Слегка остывшие цукини перемалываем блендером.
-
Смешиваем с измельченным миндалем и сливочным сыром. Солим, перчим по вкусу. Паштет готов.
-
Для кростини багет нарезаем ломтиками. Слегка смазываем оливковым маслом. Подрумяниваем в духовке при 190С.
-
Еще теплые натираем чесноком.
-
Подавать будем с легким салатом. Поэтому подготовим заправку, смешав оливковое масло, бальзамик, сахар и горчицу.
-
Листья салат рвем руками на блюдо. Поливаем заправкой.
-
Делаем канапе из ветчины, сыра и оливок. Устанавливаем на листья салата.
-
На кростини выкладываем паштет.
-
Украшаем петрушкой и подаем на блюде вместе с салатом. Buon appetito!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую французский паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуски из сыра
Ингредиенты на одна порция
- цукини - 600 г
- чеснок - 2 шт.
- сыр сливочный - 150 г
- миндаль - 50 г
- перец черный молотый - по вкусу
- салат - 1 пучок
- сыр - 50 г
- ветчина - 50 г
- горчица - 1 ч.л.
- оливковое масло - по вкусу
- багет - по вкусу
- сахар - по вкусу
- петрушка - по вкусу
Паштет из цукини
Паштеты
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Сувенир и только!
Просто замечательно…
Готовила recipecloud.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-tsukini, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Сырный паштет из цукини с миндалем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сырный паштет из цукини с миндалем
Попробую приготовить сырный паштет из цукини с миндалем.
Паштет с тунцом
Паштеты