Я не знала, на самом деле, какое сделать фото для этого рецепта. Хотелось показать самую суть рецепта. Вот что получилось!! Рецепт шикарный! Для любителей фаршированных перцев просто идеален! Многие замораживают перцы в сезон, но этот вариант гораздо интереснее! и вкуснее) Здесь получаются нежные и сочные перчики, да еще и в натуральном соке, который кстати можно использовать для соуса к этим же перцам. Я очень довольна этим рецептом, делюсь скорее им с вами!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт фаршированных перцев. Должно понравиться.
Фото перцев в томатном соке для фарширования.
Помидоры нарезаем небольшими кубиками, ставим на средний огонь, доводим до кипения и и варим 15-17 минут. Пенку убираем, периодически перемешиваем массу, она станет более однородной.
Ставим нагреваться воду для бланшировки перца. Перцы помоем, отрежем аккуратно плодоножку, вычистим внутри. В общем, подготовим перец к фаршированию.
Целый букет перцев
Тем временем стерилизуем банки и крышки. Перец бланшируем в кипящей воде 3-4 минуты.
Помидорную массу солим и даем соли разойтись пару минут.
Вставляем перчик друг в друга....
и укладываем в банку..у меня широкая банка. я по 2 штуки складывала в 4 ряда.
Томатную массу протираем через сито. Вот он натуральный томатный сок с солью.
Заливаем соком наши перцы, стараемся, чтобы попало вовнутрь перчиков и закрываем крышкой.
Банку переворачиваем, укутываем и после остывания храним в прохладном месте. Наши заготовки для фаршированных перцев готовы. очень удобно.!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченные перцы с тунцом, рисом и чечевицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Фаршированные закуски
Фаршированные яйца
Рецепты глинтвейна
мандарины - 2 шт. • яблоки - 1 шт. • корица - 1 шт. • гвоздика - 2 шт. • имбирь корень - ¼ шт. • ягодный сок - 500 мл...
Рецепты джема
Джем из абрикосов в яблочном соке готовится в один прием. Это простой и удобный рецепт, который однозначно придется по вкусу каждой хозяйке. {h3}Отличия джема от варенья{/h3} Джем отличается от варенья...
Рецепты овощей
перец болгарский 6 шт. • фарш куриный 400 г • рис вареный 100 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • помидоры красные 2 шт. • зелень по вкусу • соль и перец по вкусумасло для жарки 3 ст.л. • томатная...
Шашлык
Если вы хотите приготовить сочное мясо с потрясающим ароматом - приготовьте шашлык в гранатовом соке. Рецепт этого маринада порадует вас своей простотой, а результат приятно удивит!...
Квас
Освежающий, вкусный, в самый раз в жаркий денек! Очень похож на тот, что продается на разлив из бочек. Что меня удивило. Никогда не думала, что домашний квас готовить так легко! Какао придает напитку более...
Манная
Сок виноградный 0,5 л • Манная крупа 0,5 стак. • Сахар 1/4 стак. • Сироп по вкусу...
Маринование
Комментарии к рецепту
Ofonti, рецепт перцев в томатном соке для фарширования ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что перцы в томатном соке для фарширования не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту перцы в томатном соке для фарширования, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Ofonti, классный рецепт перцев в томатном соке для фарширования!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сувенир и только!
Для перцев в томатном соке для фарширования вроде не сложно, можно попробовать.
Ofonti!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А у меня мини-перцы с соусом песто всегда получается вкусно!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Соус Песто