Перцы в томатном соке для фарширования
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Авторская
Я не знала, на самом деле, какое сделать фото для этого рецепта. Хотелось показать самую суть рецепта. Вот что получилось!! Рецепт шикарный! Для любителей фаршированных перцев просто идеален! Многие замораживают перцы в сезон, но этот вариант гораздо интереснее! и вкуснее) Здесь получаются нежные и сочные перчики, да еще и в натуральном соке, который кстати можно использовать для соуса к этим же перцам. Я очень довольна этим рецептом, делюсь скорее им с вами!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт фаршированных перцев. Должно понравиться.
Фото перцев в томатном соке для фарширования.
Приготовление
-
Помидоры нарезаем небольшими кубиками, ставим на средний огонь, доводим до кипения и и варим 15-17 минут. Пенку убираем, периодически перемешиваем массу, она станет более однородной.
-
Ставим нагреваться воду для бланшировки перца. Перцы помоем, отрежем аккуратно плодоножку, вычистим внутри. В общем, подготовим перец к фаршированию.
-
Целый букет перцев
-
Тем временем стерилизуем банки и крышки. Перец бланшируем в кипящей воде 3-4 минуты.
-
Помидорную массу солим и даем соли разойтись пару минут.
-
Вставляем перчик друг в друга....
-
и укладываем в банку..у меня широкая банка. я по 2 штуки складывала в 4 ряда.
-
Томатную массу протираем через сито. Вот он натуральный томатный сок с солью.
-
Заливаем соком наши перцы, стараемся, чтобы попало вовнутрь перчиков и закрываем крышкой.
-
Банку переворачиваем, укутываем и после остывания храним в прохладном месте. Наши заготовки для фаршированных перцев готовы. очень удобно.!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченные перцы с тунцом, рисом и чечевицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Фаршированные закуски
Ингредиенты на одна порция
- соль - 3 ст.л.
Маринованные болгарские перцы
Маринование
Комментарии к рецепту
Ofonti, рецепт перцев в томатном соке для фарширования ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что перцы в томатном соке для фарширования не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту перцы в томатном соке для фарширования, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Ofonti, классный рецепт перцев в томатном соке для фарширования!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сувенир и только!
Для перцев в томатном соке для фарширования вроде не сложно, можно попробовать.
Ofonti!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А у меня мини-перцы с соусом песто всегда получается вкусно!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Мини-перцы с соусом песто
Соус Песто