Рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом

Рецепт от antedari

Лаваш можно слегка погреть в духовке, особенно если он вчерашний.

Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулетиков из ветчины с сыром. Должно понравиться.

Рецепт рулетиков из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом

Фото рулетиков из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом.

Приготовление

  1. Куриное филе обернуть двойным слоем пищевой пленки и отбить скалкой.

  2. Отбитое филе посолить, поперчить и смазать со всех сторон оливковым маслом.

    рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом. Шаг 2
  3. Разогреть сковороду-гриль, выложить курицу, еще немного посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и жарить по 5 минут с каждой стороны.

    рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом. Шаг 3
  4. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.

    рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом. Шаг 4
  5. Приготовить майонез: желток комнатной температуры соединить с горчицей и щепоткой соли и взбивать миксером, вливая по капле оливковое масло Extra Virgin. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло. В середине, когда майонез начнет густеть, добавить лимонный сок.

    рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом. Шаг 5
  6. Тархун мелко порубить, соединить с тем количеством майонеза, которое вам нужно, и перемешать.

    рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом. Шаг 6
  7. Лаваш сложить пополам, смазать майонезом с тархуном, выложить ветчину, на нее горячую обжаренную курицу, затем шпинат и плотно свернуть рулетом. Лишние края лаваша можно срезать.

    рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом. Шаг 7
  8. Нарезать рулет порционно и сразу подавать.

    рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуски из сыра  • Закуски из курицы  • Закуски из лаваша 

Ингредиенты на две порции

  • большой тонкий армянский лаваш - 1 шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • куриные бедра без кости - 2 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • оливковое масло - 150 мл
  • ломтики сыровяленой ветчины - 7 шт.
  • шпинат свежий - 1 пучок
  • оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
  • горчица - 1 ч.л.
  • небольшой пучок тархуна - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ongendi
ongendi

Antedari, рецепт замечательный! Спасибо!

dariya
dariya

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Махонько Женя
Махонько Женя

Рулетики супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рулетики:)))

ksyusha85
ksyusha85

Спасибо за вкуснатищу!!!

nadya
nadya

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

panchenko_98
panchenko_98

Нашла в закладках рецепт рулетиков recipecloud.ru/zakuski/rulety/kartofelnye-ruletiki - обязательно надо попробовать.

amelchenko_72
amelchenko_72

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

yulya91
yulya91

Ну и красота куриные рулетики!!!
Обязательно попробую сделать!

Ася Першина
Ася Першина

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо antedari за то, что даёт нам возможность выбора!

Мила Сахненко
Мила Сахненко

Antedari, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!