Рулетики из рыбы

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 40 мин
• Время подготовки: 25 мин
• Порций: 12
• Калорий: 216 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рулетиков из рыбы.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 190С. Слегка смазать маслом дно противня или формы для выпечки.

2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и тушите 1 минуту. Добавьте крабовое мясо, петрушку, сухой молотый чеснок, соль и перец и тушите еще 1 минуту. Снимите с огня и добавьте измельченные крекеры.

3. Выкладывайте начинку на филе; сбрызните лимонным соком и посыпьте сыром Пармезан. Сверните рулетики, заколите зубочистками и поместите в форму. Смажьте каждый рулетик сливочным маслом и плотно накройте фольгой.

4. Выпекайте в разогретой духовке 15-17 минут, пока рыба не станет разделяться вилкой.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуски из сыра  • Закуски из рыбы 

Ингредиенты на двенадцать порций

• 80 г сливочного масла
• 2 ст.л мелко нарезанного репчатого лука
• 1 стак. крабового мяса или крабовых палочек
• 2 ст.л. рубленой петрушки
• ¼ ч.л. сухого чеснока, или раздавить зубчик свежего
• соль и перец по вкусу
• 24 круглых крекера, потолочь в крошку
• 12 шт (по 150 г) филе камбалы
• 2 ст.л. лимонного сока
• 25г тертого сыра
• 3 ст.л. сливочного масла, растопить